De Kaitsuko messen worden speciaal gekozen door ons team van gepassioneerden. Ze zijn bestudeerd om degene die ze gebruikt optimaal gebruikscomfort te bieden. De bladen zijn van onberispelijke kwaliteit. De stevigheid en duurzaamheid van onze messen stellen u in staat ze keer op keer te gebruiken! Ze behouden een uitzonderlijke scherpte ondanks dagelijks gebruik. De Kaitsuko messen maken een nette en precieze snede van al uw voedingsmiddelen mogelijk. Een goed onderhoud van uw messen verlengt hun levensduur. Dit omvat een zorgvuldige reiniging en een goede slijping.

Kiritsukemes: Het Kiritsukemes is een veelzijdig mes dat kan worden gebruikt voor het snijden van verschillende voedingsmiddelen. Zijn schuine blad maakt precieze sneden mogelijk voor het snijden van groenten, vlees en vis.

Koksmes: Het koksmes is een veelzijdig instrument dat wordt gekenmerkt door een lang scherp blad, evenals een fijne punt waarmee precieze en efficiënte sneden kunnen worden gemaakt. Het is een ideaal mes voor het snijden, hakken en fijnsnijden van alle soorten voedingsmiddelen.

Snijmes: Het snijmes is speciaal bedoeld voor het snijden van dunne plakjes vlees, gevogelte of vis. Zijn lang en smal blad maakt het mogelijk gemakkelijk door de voedingsmiddelen te glijden. Het maakt precieze sneden mogelijk zonder de voedingsmiddelen te scheuren.

Broodmes: Het broodmes is ontworpen om de verschillende soorten brood te snijden zonder ze te pletten of te scheuren. Zijn getand blad maakt het mogelijk netjes door de knapperige korst te snijden, zonder het kruim binnenin te pletten.

Santoku: Het Santokumes is ook een veelzijdig mes dat ideaal is voor het snijden, hakken en versnijden van de verschillende voedingsmiddelen. Met een breed, recht blad met een afgeronde punt beschikt het over een groot snijoppervlak. Kortom, dit mes is perfect voor het uitvoeren van meerdere bereidingen in de keuken.

Nakirimes: Het Nakirimes is gespecialiseerd in het snijden van groenten. Zijn recht en rechthoekig blad biedt een groot snijoppervlak dat ideaal is voor het precies hakken, snijden en fijnsnijden. Het kan ook worden gebruikt als schepmes om de groenten naar het gerecht over te brengen.

Gebruiksmes: Het gebruiksmes is veelzijdig. Het is ontworpen voor het uitvoeren van verschillende soorten taken in de keuken. Zijn middelgrote formaat tussen een koksmes en een mes maakt het perfect voor snijwerk van gemiddelde grootte, zoals het snijden van fruit, groenten, kaas, schillen of het snijden van voedingsmiddelen in kleine stukken.

Uitbeenmes: Het uitbeenmes is speciaal ontworpen om vlees van de botten te verwijderen met precisie. Zijn stijf en smal blad maakt het mogelijk de contouren van de botten te volgen, en zo vleesafval te verminderen.

Officemes: Het officemes is ideaal voor precisietaken dankzij zijn kleine formaat en zijn korte en puntige blad. Het is perfect voor het schillen en snijden van fruit en groenten, evenals voor het maken van delicate sneden. Veelzijdig en handig, wordt het officemes vaak gebruikt voor detailwerk dat grote precisie vereist. Of het nu gaat om het verwijderen van pitten uit een stuk fruit, het uithollen van tomaten of het hakken van kruiden, dit mes is een onmisbare metgezel voor amateur- en professionele chefs.

Steakmes: Steakmessen, ook wel "tafelmes" genoemd, zijn messen die speciaal zijn bedoeld voor het snijden van vleestukken tijdens maaltijden. Ze hebben een getand blad waarmee vleestukken gemakkelijk kunnen worden gesneden zonder de vezels te scheuren.

Noordse mes: Noordse messen dragen ook de naam Scandinavische messen. Ze zijn robuust en veelzijdig en kunnen worden gebruikt voor een groot aantal taken in de keuken. Ze kunnen ook worden gebruikt voor het snijden van hout of voor het bereiden van voedsel tijdens jacht- of kampeeractiviteiten

• Nooit de messen in een vaatwasser doen.
• De messen met de hand wassen en het blad goed afvegen met een zachte droge doek om de efficiëntie en kwaliteit van het blad te bewaren.
• De bladen reinigen met zeepwater.
• Als de messen een houten handvat hebben, ze grondig drogen voordat ze worden opgeborgen.
• Messen blijven niet levenslang scherp, ongeacht het blad; het wordt dan ook aanbevolen ze te slijpen zodra de scherpte minder scherp wordt.
• De snijkant van de messen niet gebruiken om voedsel op de snijplank te duwen. Gebruik bij voorkeur de rug van het blad.
• Nooit de schuurkant van sponzen gebruiken om de bladen te reinigen.
• Het snijden van voedsel op een houten snijplank uitvoeren om het blad van uw messen niet te beschadigen.
• Nooit snijden in een pan of braadpan om het blad van de messen niet te beschadigen.