{"title":"Gyuto mes - Kaitsuko","description":"\u003ch2\u003eKaitsuko Gyuto mes: het veelzijdige Japanse koksmes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Japanse versie van het westerse koksmes, zeer effectief voor vlees, vis en groenten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet Gyuto mes (\"rundvleesmes\" in het Japans) is het multifunctionele referentiemes van de professionele Japanse keuken. Slanke kling met dubbel geslepen facet 50\/50, scherpe punt, Damascusstaal: ontworpen voor zowel hobbykokers als professionele chefs, biedt het een uitzonderlijke scherpte, snede na snede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen koksmes is niet alleen een keuken accessoire, het is de verlengde hand van de chef, een essentieel instrument dat precisie, duurzaamheid en comfort combineert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBij Kaitsuko begrijpen we precies het belang van een kwaliteitsmes bij het realiseren van uw culinaire meesterwerken. Onze zorgvuldig geselecteerde koksmessen bieden ongeëvenaarde prestaties die voldoen aan de eisen van professionals en gepassioneerde amateurs. Hier is alles wat u moet weten!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWat is een koksmes?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen koksmes is een veelzijdig keukeninstrument, onmisbaar voor elke kok, amateur of professioneel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGekenmerkt door een brede en spitse kling, doorgaans tussen 15 en 30 centimeter, is het ontworpen voor het uitvoeren van een veelheid aan bereidingstaken. Van het snijden van groenten, vlees en vis tot het maken van dunne plakjes, het koksmes is het meesterinstrument van elk culinair arsenaal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet uitgebalanceerde ontwerp maakt een ergonomische grip mogelijk, wat vermoeidheid vermindert en de precisie bij gebruik verhoogt. Het feit dat het doorgaans wordt vervaardigd uit hoogwaardige materialen, zoals roestvrij staal of Damascusstaal, versterkt nog meer het subtiele evenwicht tussen robuustheid en duurzaamheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe voordelen van een koksmes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eVeelzijdigheid en efficiëntie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet eerste voordeel van een koksmes is zijn veelzijdigheid en efficiëntie. Een koksmes is in de eerste plaats ontworpen voor het uitvoeren van een veelheid aan taken, waardoor de noodzaak van meerdere gespecialiseerde messen overbodig wordt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSnijden, hakken, fijnsnijden of groenten in julienne snijden, alles wordt mogelijk in een handomdraai met dit mes en zijn brede en scherpe kling. Deze veelzijdigheid vermindert zo de tijd die wordt besteed aan het wisselen van instrument en verbetert de efficiëntie in de keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrecisie en controle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEen koksmes biedt ook ongeëvenaarde precisie dankzij zijn scherpe en goed uitgebalanceerde kling, wat exacte en gelijkmatige sneden mogelijk maakt. Het ergonomische ontwerp garandeert optimale controle, vermindert handvermoeidheid en verbetert de veiligheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze precisie en controle vertalen zich in culinaire bereidingen van hoge kwaliteit, onberispelijke presentaties die sterk worden vergemakkelijkt en perfecte gaartijden. Met een Kaitsuko koksmes wordt elke snede een perfect beheerst gebaar!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGyuto vs westers koksmes: de vergelijking\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe superioriteit van de Gyuto ligt in zijn metallurgie. Waar een standaard westers mes snel bot wordt, garandeert het hoogwaardige martensitische staal van Kaitsuko een uitzonderlijke snijvlakbehoud. Met een hardheid tot 58-60 HRC behouden onze klingen een scheermesscherp snijvlak voor duurzame chirurgische precisie.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePremium Japanse Gyuto (Kaito · Yakumoto · Kyoto · Gele Zee)\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"list-style-type: none;\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStaal: 10CR15CoMoV (Damascusstaal 67 lagen of gehamerd)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 58-60 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoek: 15°, wat een moeiteloze penetratie in de vezels mogelijk maakt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTechniek: San Mai structuur (harde kern tussen soepele lagen) voor het evenwicht hardheid\/veerkracht\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKlassiek westers koksmes\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"list-style-type: none;\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStaal: Standaard roestvrij staal vaak onnauwkeurig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 54-58 HRC (zachter staal, wordt snel bot)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoek: 20-22°, wat meer druk bij het snijden vereist\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTechnische noot\u003c\/em\u003e: De Chef Tanaka collectie (staal 5CR15MoV, 53-54 HRC) is ontworpen voor robuustheid en toegankelijkheid. Het vergeeft onderhoudsfouten en schokken, ideaal om rustig te beginnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOnze Japanse koksmessen (Gyuto)\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKoksmes Kaito\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"list-style-type: none;\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStaal: 10CR15CoMoV gezandstraald en gehamerd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoordeel: Het hameren creëert holtes die de wrijving verminderen en voorkomen dat voedsel blijft kleven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHeft: Met de hand gepolijst pakkawood\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKoksmes Yakumoto\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStaal: Damascusstaal 67 lagen 10CR15CoMoV, 58-60 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHeft: 3 hoogwaardige afwerkingen (Onyx in G10, Carbon Gold met goudblad, Pierre Blanche in magnesiumcarbonaat)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKoksmes Kyoto\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStaal: San Mai 67 lagen 10CR15CoMoV\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHeft: Zwart G10, ultra-vochtbestendig en ergonomisch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKoksmes Gele Zee\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"list-style-type: none;\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStaal: Martensitisch Damascusstaal 67 lagen 10CR15CoMoV\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoordeel: Een diep Damascuspatroon gecombineerd met een hardheid van 58-60 HRC voor een uitzonderlijke snijvlakbehoud\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHeft: Blauwe epoxyhars en gestabiliseerd hout, dat een originele en uitgewerkte ergonomie biedt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKoksmes Tanaka\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"list-style-type: none;\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStaal: Martensitisch 5CR15MoV (53-54 HRC)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoordeel: Een robuuste en veelzijdige kling die onderhoudsfouten vergeeft, ideaal voor beginners\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHeft: Epoxyhars (kleur Blauwe Oceaan, Vuurland, Ivoor, Sumi Zwart) of Pakkawood (Forest Wood)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKoksmes Komodo\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStaal: Premium hoogwaardige prestaties (10CR15CoMoV) met Damascusstructuur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoordeel: Exclusieve professionele collectie die chirurgische precisie biedt voor veeleisende chefs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHeft: Prestigieuze combinatie van rozenhout en ebbenhout\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eHoe uw Gyuto mes gebruiken en onderhouden?\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eSnijtechnieken\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWiegesnede:\u003c\/strong\u003e punt vast op de plank, kling wiegelt van boven naar beneden: ideaal voor hakken, peterselie, bieslook, snelle hakbewegingen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDuwsnede:\u003c\/strong\u003e kling glijdt naar voren: perfect voor julienne, brunoise, plakjes vlees, werken met rauwe vis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGrip:\u003c\/strong\u003e duim en wijsvinger op de mitre, andere vingers op het heft: optimale controle, verminderde vermoeidheid, moeiteloos snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTe vermijden:\u003c\/strong\u003e botten, bevroren voedsel, metaal, keramiek, marmer: hard staal (HRC 60) is brozer dan zacht staal\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDagelijks onderhoud\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e✓ Met de hand wassen met mild afwasmiddel · vaatwasser niet aanbevolen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Onmiddellijk drogen met een doek om oxidatie te voorkomen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Slijpen op 15° met slijpsteen (korrel 400 om te herstellen · korrel 1000 om te onderhouden) of aanzetstaaf\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Uitsluitend houten of bamboe snijplank · opbergen in een messenblok of op een magnetische houder\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/collections\/accessoires\"\u003eBekijk de slijpaccessoires (slijpsteen, aanzetstaaf, messenslijper)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWaarom is de Gyuto aan beide zijden geslepen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Gyuto heeft een symmetrisch geslepen facet. Dit ontwerp maakt het intuïtief voor zowel rechtshandigen als linkshandigen en vergemakkelijkt het dagelijks onderhoud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWaar worden de Kaitsuko messen gemaakt?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn een streven naar kwaliteitstransparantie aanvaarden we een rigoureuze Aziatische productie. Onze waarde ligt in de drastische selectie van staalsoorten (zoals het 10CR15CoMoV) en de prestatiecontrole tijdens tests in reële omstandigheden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoe mijn Gyuto mes onderhouden?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe vaatwasser is verboden (technisch heiligschennis) omdat het de scherpte en het heft aantast. Geef de voorkeur aan handwassen en onmiddellijk drogen om elke stomping of vlek op het staal te vermijden. Gebruik voor onderhoud een aanzetstaaf om het snijvlak opnieuw uit te lijnen of een steen om een scheermesscherp snijvlak terug te krijgen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ds-couteau-de-chef-kyoto","title":"Koksmes - Kyoto","description":"\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eKyoto collectie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eOntdek elk mes van de Kyoto \u003ca href=\"\/collections\" title=\"Japanse keukenmessen Kaitsuko\"\u003ecollectie\u003c\/a\u003e, Japanse keukenmessen ontworpen voor een delicate snede van voedingsmiddelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eHet \u003ca href=\"\/collections\/koksmessen\" title=\"Japans mes kaitsuko\"\u003ekoksmes\u003c\/a\u003e is het ideale accessoire voor het fijn snijden van kruiden en groenten, evenals voor het bereiden van stukken vlees en vis. Elegant en strak, deze messenset past perfect in uw keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eDe wil voor een \u003cstrong\u003eeenvoudig\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epuur\u003c\/strong\u003e en vooral \u003cstrong\u003emodern\u003c\/strong\u003e design is hier van idee naar project gegaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eWij stellen ook de \u003ca href=\"\/products\/set-van-3-messen-in-damascusstaal-gele-zee-serie\" title=\"set van 3 Japanse messen in damascusstaal\"\u003eSet van 3 Japanse messen - Gele Zee serie\u003c\/a\u003e ter beschikking.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eKoksmes\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_de_chef_de_cuisine_professionnel_damas_67_couches_kyoto.png?v=1654602002\" alt=\"couteau de chef kyoto dimensions\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het blad\u003c\/strong\u003e: San Mai damascusstaal 10CR15 CoMoV - 67 lagen\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het handvat\u003c\/strong\u003e: G10\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eHardheid van het staal\u003c\/strong\u003e: 60±2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 226 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40915722862757,"sku":"SW-KNIFE-JDH90","price":119.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_de_chef_japonais_Kyoto_acier_damas.jpg?v=1775859151"},{"product_id":"ds-grand-couteau-de-chef-serie-mer-jaune","title":"Groot koksmes - Gele Zee serie","description":"\u003ch2\u003eHet beste van de messen in damascusstaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWilt u kiezen voor hoogwaardige messen van onvergelijkbare kwaliteit? Kies voor een \u003ca title=\"koksmes gyuto kaitsuko\" href=\"\/collections\/koksmessen\"\u003ekoksmes\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOntdek elk mes van de Gele Zee serie. In damascusstaal zijn deze messen de meest solide en robuuste van de markt. Het originele bewerkte handvat bedekt met hars geeft ze een elegante en diepe stijl. Elk mes is uniek dankzij de motieven op de handvatten en de bladen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit solide handvat geeft u een gemakkelijke grip op uw mes voor een perfecte beheersing van de bewegingen tijdens het snijden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet grote koksmes stelt u in staat kruiden te snipperen, uw groenten te snijden en grote stukken vlees of vis te bereiden en te snijden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet een zwart en glad handvat nodigen wij u uit om het \u003ca title=\"koksmes damascusstaal kyoto\" href=\"\/products\/koksmes-kyoto\"\u003eKoksmes - Kyoto\u003c\/a\u003e te ontdekken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteaux_japonais_manche_en_resine_serie_mer_jaune.png?v=1654599397\" alt=\"manche de couteaux série mer jaune résine\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGroot koksmes\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Grand_couteau_de_cuisine_de_chef_pour_viande_et_poisson_mer_jaune.png?v=1654599397\" alt=\"grand couteau de chef série mer jaune dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het blad\u003c\/strong\u003e: San Mai damascusstaal 10CR15CoMoV - 67 lagen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het handvat\u003c\/strong\u003e: Gestabiliseerd hout + epoxyhars\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHardheid van het staal\u003c\/strong\u003e: 60±2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 234 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40915917045925,"sku":"SW-Kinfe-MJ109-1","price":139.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_de_chef_Gyuto_Mer_Jaune_acier_damas.jpg?v=1775863316"},{"product_id":"ds-set-de-7-couteaux-serie-mer-jaune","title":"Set van 7 Japanse messen - Gele Zee serie","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSet van 7 Japanse messen Gele Zee serie: de excellentie van het Damascusstaal met 67 lagen\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003ch3\u003eHet expertoordeel in het kort:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal\u003c\/strong\u003e: Kern in 10CR15CoMoV staal (60 HRC), San Mai techniek met 67 lagen Damascusstaal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePrestaties\u003c\/strong\u003e: Duurzame scheermesscherpte dankzij de met Kobalt verrijkte legering.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDesign\u003c\/strong\u003e: Heften in amber gele epoxyhars en gestabiliseerd hout, die een zonnige esthetiek en perfecte ergonomie bieden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVoordeel\u003c\/strong\u003e: Een tariefsvoordeel van tot 48% ten opzichte van individuele aankoop.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDe techniciteit in dienst van het gebaar: het 10CR15CoMoV staal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe kracht van Kobalt en Koolstof\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Gele Zee serie vertegenwoordigt het hoogpresterende segment van Kaitsuko. De kern van de kling is gesmeed in 10CR15CoMoV staal, een premium legering die een hardheid van 60 HRC bereikt. De toevoeging van Kobalt maakt het mogelijk een extreme scherpte (hoek van 15°) twee keer langer te behouden dan standaard staal. De 67 lagen Damascusstaal beschermen deze harde kern terwijl ze de noodzakelijke mechanische soepelheid aan de kling brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHet hameren en de unieke patronen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElke kling is een uniek ambachtstuk. Het vouw- en smeedproces creëert natuurlijke golvende patronen op het staal, terwijl het precisiehaveren het contactoppervlak met voedsel vermindert en een antikleefeffect tijdens het snijden creëert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHet evenwicht en de wetenschap van het oppervlak\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEen kling bij 60 HRC is een instrument van chirurgische precisie, maar zijn stijfheid maakt het kwetsbaar op ongeschikte oppervlakken.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHet gevaar van kunststof:\u003c\/strong\u003e Harde polymeer- of glazen planken zijn technische vijanden. Ze veroorzaken micro-terugstoten die het snijvlak onmiddellijk afstompen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHet voordeel van eindgrain hout:\u003c\/strong\u003e We bevelen het gebruik van een eindgrain (End-grain) houten plank aan. Wetenschappelijk gezien, zoals onderzoeken van de Universiteit van Wisconsin benadrukken, heeft hout hygroscopische eigenschappen die bacteriën opsluiten en neutraliseren, terwijl het een \"soepel\" oppervlak biedt dat het snijvlak van uw Damascusmes opvangt zonder het te breken.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAnalyse van de set van 7 stuks: absolute veelzijdigheid\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze koffert is rigoureus samengesteld om voor elke culinaire uitdaging een technische oplossing te bieden:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGroot koksmes (234g):\u003c\/strong\u003e Het krachtinstrument voor grote stukken vlees en omvangrijke groenten.\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Grand_couteau_de_cuisine_de_chef_pour_viande_et_poisson_mer_jaune.png?v=1654599397\" alt=\"couteau série mer jaune grand couteau de chef dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKoksmes (191g):\u003c\/strong\u003e Handiger, het is het draaipunt van uw keuken voor het fijnsnijden en bereiden van dagelijkse eiwitten.\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_de_chef_damas_japonais_ultra_solide_mer_jaune.png?v=1654599397\" alt=\"couteau série mer jaune couteau de chef dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNakiri mes (279g):\u003c\/strong\u003e De rechthoekige kling is de Japanse standaard voor het fijnsnijden van groenten zonder ze samen te persen, waardoor alle smaken behouden blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_tranchoir_de_boucher_ultra_resistant_mer_jaune.png?v=1654599397\" alt=\"couteau série mer jaune couteau nakiri dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSantoku mes (244g):\u003c\/strong\u003e De meester van delicate voedingsmiddelen. Zijn geometrie beperkt de aanhechting voor nette sneden op delicate vissen en groenten.\u003cimg alt=\"couteau série mer jaune couteau santoku dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_santoku_reference_numero_sur_le_marche_francais_mer_jaune.png?v=1654599397\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBroodmes (175g):\u003c\/strong\u003e Een tandvorm specifiek bestudeerd om de hardste korsten te doorkruisen zonder de kruim te scheuren.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_a_pain_et_bruschetta_en_acier_damas_67_couches_mer_jaune.png?v=1654599397\" alt=\"couteau série mer jaune couteau à pain dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUitbeenmes (125g):\u003c\/strong\u003e Stijve en precieze kling voor het scheiden van vlees van het bot met minimaal verlies. Opmerking: ontworpen om het bot te omzeilen, niet om het door te snijden.\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_a_desosser_en_acier_damasse_67_couches_mer_jaune.png?v=1654599397\" alt=\"couteau série mer jaune couteau à désosser dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGebruiksmes (217g):\u003c\/strong\u003e Het ideale complement voor alle precisiesneden die grote behendigheid vereisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_utilitaire_pour_decoupe_de_precision_en_acier_damas_japonais_mer_jaune.png?v=1654599397\" alt=\"couteau série mer jaune couteau utilitaire dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDesign en ergonomie: de Gele Zee fusie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet heft is het essentiële contactpunt tussen de kok en het instrument. In deze serie gebruiken we een mengsel van gestabiliseerd hout en epoxyhars:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDimensionale stabiliteit:\u003c\/strong\u003e Gestabiliseerd hout werkt niet met vocht, wat een levenslange duurzaamheid garandeert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePerfect evenwicht:\u003c\/strong\u003e Het balancepunt is bestudeerd om polsvermoeidheid bij langdurig gebruik te verminderen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNatuurlijke grip:\u003c\/strong\u003e De ergonomische vorm garandeert totale beheersing van de gebaren, zelfs voor de meest complexe sneden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDe strengheid van de selectie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAls het design geïnspireerd is door de Japanse zonnige esthetiek, berusten de prestaties op de thermische beheersing van het 10CR15CoMoV staal. We hebben deze legering geselecteerd voor zijn moleculaire stabiliteit, die u een hardheid van 60 HRC biedt (equivalent aan de normen van Seki) met een geoptimaliseerde prestatie\/prijsverhouding.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWe garanderen een strenge productie-uitgangscontrole: de eindpolijsting moet de 67 lagen onthullen zonder enige ruwheid, wat garandeert dat het Damascuspatroon niet alleen een versiering is, maar de getuige van een geslaagde meerlagige smeding.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOnderhoudsgids voor een duurzame investering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEen staal bij 60 HRC is een precisie-instrument dat bijzondere zorg vereist:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWassen:\u003c\/strong\u003e Uitsluitend handmatig met zeepwater. De vaatwasser is formeel verboden (risico op micro-scheuren in het hoge hardheid staal).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDrogen:\u003c\/strong\u003e Veeg onmiddellijk af met een zachte doek. Grondig drogen beschermt de glans van het harsheft.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSnijoppervlak:\u003c\/strong\u003e Gebruik verplicht een houten plank. Glas- of marmerenoppervlakken zouden het snijvlak van uw Damascusstaal onmiddellijk afstompen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTechnisch gebaar:\u003c\/strong\u003e Duw voedsel nooit met het snijvlak; gebruik systematisch de rug van de kling.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eHet 10CR15CoMoV staal van de Gele Zee serie is harder dan de meeste aanzetstaafjes van staal die in de handel worden verkocht.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTe vermijden: Het gebruik van een standaard aanzetstaaf zou uw kling kunnen bekrassen of chipping (micro-splinters) veroorzaken in plaats van het snijvlak recht te zetten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe expertaanbeveling\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e Voor deze legering wordt het onderhoud uitsluitend gedaan met de Japanse watersteen. Een periodieke passage op een korrel 3000 (onderhoud) dan 8000 (spiegelpolijsting) is onmisbaar om de hoek van 15° en het originele glijgevoel te behouden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHet Kaitsuko Expertverdicht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Gele Zee serie richt zich op degenen die al zachte staalsoorten hebben bedwongen. Het is een instrument zonder compromissen: de hardheid van 60 HRC accepteert geen onnauwkeurigheid, het vereist een precieze bewegingstechniek om een onvergelijkbare glijding te bieden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze set van 7 messen vormt een investering op lange termijn, beschermd door een garantie op de klingen. Door dit koffert te kiezen (Eenheidswaarde 900€) realiseert u een besparing van 350€, wat een ongeëvenaarde prijs-kwaliteitsverhouding is voor dergelijke smeedkwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTechnische specificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKenmerk\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTechnisch detail\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eStaal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDamascusstaal 67 lagen (Kern 10CR15CoMoV)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHardheid\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60 ±2 HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSlijphoek\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15° (Scheermesscherpte)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHeft\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEpoxyhars \u0026amp; Gestabiliseerd hout\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOnderhoud\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSlijpen met steen aanbevolen (Korrel 3000\/8000)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAanbevolen accessoires\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDubbelzijdige slijpsteen, Magnetisch blok\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40916047298725,"sku":"SW-Kinfe-MJ109","price":549.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Set_de_7_couteaux_japonais_Mer_Jaune_acier_damas.jpg?v=1775862917"},{"product_id":"couteau-de-chef-serie-mer-jaune","title":"Koksmes - Gele Zee serie","description":"\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eHet beste van de messen in damascusstaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eWilt u kiezen voor hoogwaardige messen van onvergelijkbare kwaliteit?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eOntdek elk mes van de Gele Zee serie. In damascusstaal zijn deze messen de meest solide en robuuste van de markt. Het originele bewerkte handvat bedekt met hars geeft ze een elegante en diepe stijl. Elk mes is uniek dankzij de motieven op de handvatten en de bladen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eDit solide handvat geeft u een gemakkelijke grip op uw mes voor een perfecte beheersing van de bewegingen tijdens het snijden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eMet een andere handvatstijl bieden wij u het \u003ca href=\"\/products\/koksmes-gyuto-chef-tanaka\" title=\"Japans koksmes kaitsuko\"\u003eKoksmes - Chef Tanaka\u003c\/a\u003e aan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eHet koksmes is ideaal voor het fijn snijden van kruiden en groenten, evenals voor het bereiden van stukken vlees en vis.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"manche résine bleu beige série mer jaune\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteaux_japonais_manche_en_resine_serie_mer_jaune.png?v=1654599397\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eKoksmes\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"couteau de chef mer jaune dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_de_chef_damas_japonais_ultra_solide_mer_jaune.png?v=1654599397\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het blad\u003c\/strong\u003e: San Mai damascusstaal 10CR15CoMoV - 67 lagen\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het handvat\u003c\/strong\u003e: Gestabiliseerd hout + epoxyhars\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eHardheid van het staal\u003c\/strong\u003e: 60±2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 191 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40916145438885,"sku":"SW-Kinfe-MJ109-2","price":139.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_de_chef_Gyuto_Mer_Jaune_acier_damas.jpg?v=1775863316"},{"product_id":"set-de-3-couteaux-en-acier-damas-collection-chef-yakumoto","title":"Set van 3 Japanse messen - Chef Yakumoto ","description":"\u003ch2\u003eChef Yakumoto collectie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOntdek onze Chef Yakumoto collectie van hoogwaardige messen in \u003cstrong\u003edamascusstaal\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Yakumoto serie is een type \u003cstrong\u003eprofessionele\u003c\/strong\u003e messen bestemd voor degenen die vooral op zoek zijn naar een nauwkeurige snede en een veelzijdige hoogwaardige messenset. Van koksmes tot \u003ca href=\"\/collections\/officemessen\"\u003eofficemes\u003c\/a\u003e, het assortiment is ontworpen voor grote restaurants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKies voor de \u003cstrong\u003eYakumoto messen met damascusstalen bladen vervaardigd in Azië voor superieure kwaliteit\u003c\/strong\u003e. Een speciaal design dat het een echte identiteit geeft!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOok met een zwart handvat hebben wij de \u003ca href=\"\/products\/set-van-3-japanse-messen-kyoto\" title=\"set japanse damascusmessen veelzijdig\"\u003eSet van 3 Japanse messen - Kyoto\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDe specificaties van elk mes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKoksmes\u003c\/span\u003e - 259g:\u003c\/strong\u003e Gemaakt voor het snipperen van kruiden, het snijden van groenten, het bereiden van vlees en vis\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"description\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"yakumoto couteau de chef dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_de_chef_japonais_noir_yakumoto.png?v=1654069273\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSantoku mes\u003c\/span\u003e - 243,5g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het snijden van stukken vlees, het hakken van verschillende specerijen, fruit en groenten\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"yakumoto couteau santoku dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_damas_santoku_yakumoto.png?v=1654069361\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOfficemes\u003c\/span\u003e - 118g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het schillen van groenten en fruit, het snijden van plakjes worst\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"yakumoto couteau d'office dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_d_office_japonais_haut_de_gamme_yakumoto.png?v=1654069435\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het blad\u003c\/strong\u003e: San Mai damascusstaal 10CR15 CoMoV - 67 lagen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het handvat\u003c\/strong\u003e: G10 en Magnesiumcarbonaat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHardheid van het staal\u003c\/strong\u003e: 60±2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Onyx","offer_id":63586124792157,"sku":"SW-KNIFE-JDH6B-1","price":249.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Carbon Gold","offer_id":63586124824925,"sku":"SW-Carbongold-A","price":249.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Witte Steen","offer_id":63586124857693,"sku":"SW-Turquoise-A","price":249.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Set_de_3_couteaux_japonais_Yakumoto-onyx.jpg?v=1775888035"},{"product_id":"set-de-5-couteaux-kyoto","title":"Set van 5 Japanse messen - Kyoto","description":"\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eKyoto collectie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eOntdek zonder verder wachten de \u003cstrong\u003ehoogwaardige\u003c\/strong\u003e Kyoto collectie, die een complete set aanbiedt van \u003ca href=\"\/products\/koksmes-kyoto\" title=\"koksmes kyoto in damascusstaal\"\u003ekoksmes\u003c\/a\u003e tot officemes. In damascusstaal van superieure kwaliteit, is deze collectie in beperkte aanbieding.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eDeze messenset van de Kyoto collectie is veelzijdig en stelt u in staat elk recept naar keuze te perfectioneren met een perfecte snede van uw ingrediënten, of het nu groenten, vlees of vis betreft. Elegant en strak, deze messenset past perfect in uw keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eDe wil voor een \u003cstrong\u003eeenvoudig\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epuur\u003c\/strong\u003e en vooral \u003cstrong\u003emodern\u003c\/strong\u003e design is hier van idee naar project gegaan.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eWij bieden u ook individuele messen aan waaronder het \u003ca href=\"\/products\/koksmes-gyuto-chef-tanaka?variant=63480444059997\" title=\"Gyuto chef tanaka\"\u003eKoksmes - Chef Tanaka\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"p1\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"couteau kyoto manche noir excellente qualité\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Meilleur_couteau_damas_de_cuisine_japonais_en_France.png?v=1654602002\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eDe specificaties van elk mes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSnijmes\u003c\/span\u003e - 218g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het snijden van gelijkmatige stukken vlees, het bereiden van ribs\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"kyoto couteau à trancher dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_a_trancher_haut_de_gamme_japonais_en_acier_damas_kyoto.png?v=1654602002\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKoksmes\u003c\/span\u003e - 226g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het snijden van vlees en vis, het snijden van kruiden, het schillen van groenten, het snijden van fruit\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"kyoto couteau de chef dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_de_chef_de_cuisine_professionnel_damas_67_couches_kyoto.png?v=1654602002\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSantoku mes \u003c\/span\u003e- 225g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het snijden van stukken vlees, het hakken van verschillende specerijen, fruit en groeten\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"kyoto couteau santoku dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_santoku_noir_ultra_resistant_en_acier_67_couches_kyoto.png?v=1654602002\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGebruiksmes\u003c\/span\u003e - 104g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor zeer nauwkeurige sneden\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"kyoto couteau utilitaire dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_utilitaire_noir_numero_1_sur_le_marche_francais_kyoto.png?v=1654602002\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOfficemes\u003c\/span\u003e - 100g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het snijden van plakjes worst, het fijnsnijden van kruiden, het uithollen van fruit en groenten\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"kyoto couteau d'office dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Meilleur_couteau_d_office_japonais_en_acier_haut_de_gamme_kyoto.png?v=1654602002\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het blad\u003c\/strong\u003e: San Mai damascusstaal 10CR15 CoMoV - 67 lagen\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het handvat\u003c\/strong\u003e: G10\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eHardheid van het staal\u003c\/strong\u003e: 60±2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40923189870757,"sku":"SW-KNIFE-JDH9B","price":379.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Set_de_5_couteaux_japonais_Kyoto_acier_damas_manche_noir.jpg?v=1775858944"},{"product_id":"set-de-5-couteaux-en-acier-damas-collection-chef-yakumoto","title":"Set van 5 Japanse messen - Chef Yakumoto","description":"\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eChef Yakumoto collectie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eOntdek onze Chef Yakumoto collectie van hoogwaardige messen in \u003cstrong\u003edamascusstaal\u003c\/strong\u003e, een type professionele messen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eDe Yakumoto serie is een professionele serie gaande van koksmes tot officemes, bestemd voor degenen die vooral op zoek zijn naar een nauwkeurige snede en een veelzijdige \u003cstrong\u003ehoogwaardige\u003c\/strong\u003e messenset.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eKies voor de \u003cstrong\u003eYakumoto messen met damascusstalen bladen vervaardigd in Azië voor superieure kwaliteit\u003c\/strong\u003e. Een speciaal design dat het een echte identiteit geeft!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eOntdek ook in een andere collectie, de \u003ca href=\"\/products\/set-van-2-messen-in-damascusstaal-gele-zee-serie\" title=\"Set 2 messen in damascusstaal Kaitsuko\"\u003eSet van 2 Japanse messen - Gele Zee serie\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eDe specificaties van elk mes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKoksmes\u003c\/span\u003e - 259g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het snipperen van kruiden, het snijden van groenten, het bereiden van vlees en vis\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_de_chef_japonais_noir_yakumoto.png?v=1654069273\" alt=\"chef yakumoto couteau de chef dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSantoku mes\u003c\/span\u003e - 243,5g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het snijden van stukken vlees, het hakken van verschillende specerijen, fruit en groeten\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_damas_santoku_yakumoto.png?v=1654069361\" alt=\"chef yakumoto couteau santoku dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eUitbeenmes\u003c\/span\u003e - 125g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het afschrapen van vlees van het bot, het snijden van kleine botten\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_tranchant_a_desosser_japonais_yakumoto.png?v=1654069385\" alt=\"chef yakumoto couteau à désosser dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGebruiksmes\u003c\/span\u003e - 127g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor zeer nauwkeurige sneden\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/meilleur_couteau_utilitaire_ultra_coupant_yakumoto.png?v=1654069415\" alt=\"chef yakumoto couteau utilitaire dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOfficemes\u003c\/span\u003e - 118g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het schillen van groenten en fruit, het snijden van plakjes worst\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_d_office_japonais_haut_de_gamme_yakumoto.png?v=1654069435\" alt=\"chef yakumoto couteau d'office dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het blad\u003c\/strong\u003e: San Mai damascusstaal 10CR15 - 67 lagen\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ehandvat\u003c\/strong\u003e: G10 en Magnesiumcarbonaat\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eHardheid van het staal\u003c\/strong\u003e: 60±2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Onyx","offer_id":63586161754461,"sku":"SW-KNIFE-JDH6D","price":329.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carbon Gold","offer_id":63586161787229,"sku":"SW-Carbongold-B","price":329.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Witte Steen","offer_id":63586161819997,"sku":"SW-Turquoise-B","price":329.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Set_de_5_Yakumoto-onyx.jpg?v=1775887507"},{"product_id":"le-couteau-de-chef-yakumoto","title":"Koksmes - Yakumoto","description":"\u003ch2\u003eChef Yakumoto Collectie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDe Yakumoto Serie is een \u003cstrong\u003eprofessionele serie\u003c\/strong\u003e bestemd voor degenen die in de eerste plaats op zoek zijn naar een precieze en nette snede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eAls u de voorkeur geeft aan levendiger kleuren, kunt u zich wenden tot het \u003ca href=\"\/products\/koksmes-gele-zee-serie\" title=\"groot koksmes gyuto model kaitsuko damascus\"\u003eGrote Koksmes - Geel Zee Serie\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eMet een soberder maar even elegant design nodigen wij u uit elk Yakumoto mes met damascenen bladen te ontdekken, vervaardigd in Azië voor superieure kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eHet koksmes is het mes dat u in uw keuken moet hebben. Het kan voor meerdere doeleinden worden gebruikt. Ermee kunt u vlees en vis snijden, kruiden fijn hakken, fruit en groenten in blokjes snijden en schillen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKoksmes\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"couteau de chef yakumoto dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_de_chef_japonais_noir_yakumoto.png?v=1654069273\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eBladmateriaal\u003c\/strong\u003e: San Mai damascusstaal 10CR15 CoMoV - 67 lagen\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eHandvatmateriaal\u003c\/strong\u003e: G10 of Magnesiumcarbonaat\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eHardheid van het staal\u003c\/strong\u003e: 60±2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 259 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Onyx","offer_id":63586253799773,"sku":"SW-KNIFE-JDH60","price":124.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carbon Gold","offer_id":63586253832541,"sku":"SW-Carbongold-1","price":124.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Witte Steen","offer_id":63586253865309,"sku":"SW-Turquoise-1","price":124.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_de_chef_japonais_Yakumoto_67_couches_acier_damas_usage_polyvalent_onyx.jpg?v=1775891756"},{"product_id":"collection-kyoto-couteau-damas-japonais-serie-limitee","title":"Set van 7 Japanse messen - Kyoto","description":"\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eKyoto collectie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eOntdek zonder verder wachten de Kyoto collectie, een type hoogwaardige messen die deze set van 7 messen in damascusstaal van superieure kwaliteit in beperkte aanbieding aanbiedt. Van koksmes tot officemes, deze set stelt u in staat talrijke nauwkeurige sneden te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eDeze messenset van de Kyoto collectie is veelzijdig en stelt u in staat elk recept naar keuze te perfectioneren met een perfecte snede van uw ingrediënten, of het nu groenten, vlees of vis betreft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eElegant en strak, deze messenset past perfect in uw keuken. De wil voor een eenvoudig, puur en vooral modern design is hier van idee naar project gegaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eAls individueel mes nodigen wij u uit om ons \u003ca href=\"\/products\/kiritsuke-mes-chef-tanaka?variant=63480582373725\" title=\"Kiritsukemes Kaitsuko\"\u003eKiritsuke mes - Chef Tanaka\u003c\/a\u003e te ontdekken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"kyoto noir couteau haut de gamme japonais\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Meilleur_couteau_damas_de_cuisine_japonais_en_France.png?v=1654602002\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eDe specificaties van elk mes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSnijmes\u003c\/span\u003e - 218g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het snijden van gelijkmatige stukken vlees, het bereiden van ribs\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_a_trancher_haut_de_gamme_japonais_en_acier_damas_kyoto.png?v=1654602002\" alt=\"chef kyoto couteau à trancher dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKiritsuke mes\u003c\/span\u003e - 261g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het in stukken snijden van vlees en vis, het snipperen van kruiden of groeten\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_kiritsuke_hyper_tranchant_en_acier_damasse_kyoto.png?v=1654602002\" alt=\"chef kyoto couteau kiritsuke dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKoksmes\u003c\/span\u003e - 226g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het snijden van vlees en vis, het snijden van kruiden, het schillen van groenten, het snijden van fruit\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_de_chef_de_cuisine_professionnel_damas_67_couches_kyoto.png?v=1654602002\" alt=\"chef kyoto couteau de chef dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNakiri mes\u003c\/span\u003e - 266g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het fijnsnijden van kruiden en groenten zonder ze te beschadigen\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_nakiri_coupert_tres_coupant_en_acier_damas_kyoto.png?v=1654602002\" alt=\"chef kyoto couteau nakiri dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSantoku mes\u003c\/span\u003e - 225g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het snijden van stukken vlees, het hakken van verschillende specerijen, fruit en groeten\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_santoku_noir_ultra_resistant_en_acier_67_couches_kyoto.png?v=1654602002\" alt=\"chef kyoto couteau santoku dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGebruiksmes\u003c\/span\u003e - 104g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor zeer nauwkeurige sneden\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"chef kyoto couteau utilitaire dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_utilitaire_noir_numero_1_sur_le_marche_francais_kyoto.png?v=1654602002\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOfficemes\u003c\/span\u003e - 100g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het snijden van plakjes worst, het fijnsnijden van kruiden, het uithollen van fruit en groenten\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"chef kyoto couteau d'office dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Meilleur_couteau_d_office_japonais_en_acier_haut_de_gamme_kyoto.png?v=1654602002\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het blad\u003c\/strong\u003e: San Mai damascusstaal 10CR15 CoMoV - 67 lagen\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het handvat\u003c\/strong\u003e: G10\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eHardheid van het staal\u003c\/strong\u003e: 60±2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40923572076709,"sku":"SW-KNIFE-JDH9","price":529.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/kyotokaitsukocouteaujaponaisacierdamas.jpg?v=1775827765"},{"product_id":"set-de-3-couteaux-en-acier-damas-serie-mer-jaune","title":"Set van 3 Japanse messen - Gele Zee serie ","description":"\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eHet beste van de messen in damascusstaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eWilt u kiezen voor \u003cstrong\u003ehoogwaardige\u003c\/strong\u003e messen van onvergelijkbare kwaliteit?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eOntdek elk koksmes van de \u003cstrong\u003eGele Zee serie\u003c\/strong\u003e. In \u003cstrong\u003edamascusstaal\u003c\/strong\u003e zijn deze messen de meest solide en robuuste van de markt. Het originele bewerkte handvat bedekt met hars geeft ze een elegante en diepe stijl.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eElk mes is uniek dankzij de motieven op de handvatten en de bladen. Het solide handvat geeft u een gemakkelijke grip op uw mes voor een perfecte beheersing van de bewegingen tijdens het snijden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eWij nodigen u uit om ook onze \u003ca href=\"\/products\/set-van-3-japanse-messen-chef-tanaka?variant=63481964790109\" title=\"set van 3 japanse messen chef tanaka\"\u003eSet van 3 Japanse messen - Chef Tanaka\u003c\/a\u003e te ontdekken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"lame damas 67 couches série mer jaune motif unique\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteaux_de_chef_japonais_professionnel_lames_ultra_coupante.png?v=1654599397\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"motif exceptionnel manche résine mer jaune dessin unique\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteaux_japonais_manche_en_resine_serie_mer_jaune.png?v=1654599397\"\u003e\u003c\/strong\u003eDe specificaties van elk mes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKoksmes\u003c\/span\u003e - 191g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het snijden van kruiden en groenten, en voor het bereiden van stukken vis en vlees\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_de_chef_damas_japonais_ultra_solide_mer_jaune.png?v=1654599397\" alt=\"Mer jaune série couteau de chef dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSantoku mes - 244g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het snijden van kwetsbare ingrediënten, het fijnsnijden van groenten, het snijden van vlees en vis\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_santoku_reference_numero_sur_le_marche_francais_mer_jaune.png?v=1654599397\" alt=\"Mer jaune série couteau santoku dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGebruiksmes\u003c\/span\u003e - 217g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor nauwkeurige sneden\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_utilitaire_pour_decoupe_de_precision_en_acier_damas_japonais_mer_jaune.png?v=1654599397\" alt=\"Mer jaune série couteau utilitaire dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het blad\u003c\/strong\u003e: San Mai damascusstaal 10CR15CoMoV - 67 lagen\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het handvat\u003c\/strong\u003e: Gestabiliseerd hout + epoxyhars\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eHardheid van het staal\u003c\/strong\u003e: 60±2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40923575124133,"sku":"SW-Kinfe-MJ109B","price":279.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Set_de_3_couteaux_japonais_damas_haut_de_gamme_Mer_Jaune.jpg?v=1775862881"},{"product_id":"set-de-2-couteaux-en-acier-damas-serie-mer-jaune","title":"Set van 2 Japanse messen - Gele Zee serie","description":"\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eHet beste van de messen in damascusstaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eWilt u kiezen voor hoogwaardige messen van onvergelijkbare kwaliteit?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eOntdek elk mes van de Gele Zee serie, koksmessen ontworpen voor precisiewerk dat eer bewijst aan de bereiding van de meest verfijnde gerechten in de keuken. In damascusstaal zijn deze messen de meest solide en robuuste van de markt. Het originele bewerkte handvat bedekt met hars geeft ze een elegante en diepe stijl. Elk mes is uniek dankzij de motieven op de handvatten en de bladen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eDit solide handvat geeft u een gemakkelijke grip op uw mes voor een perfecte beheersing van de bewegingen tijdens het snijden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eAls u een soberder design wenst, kunt u kiezen voor de \u003ca href=\"l\/products\/set-van-3-messen-in-damascusstaal-chef-yakumoto-collectie?variant=63586124792157\" title=\"Set van 3 Japanse messen damascusstaal Yakumoto\"\u003eSet van 3 Japanse messen - Chef Yakumoto collectie\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteaux_de_chef_japonais_professionnel_lames_ultra_coupante.png?v=1654599397\" alt=\"lame damas 67 couches acier haut de gamme\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteaux_japonais_manche_en_resine_serie_mer_jaune.png?v=1654599397\" alt=\"manche série mer jaune haut de gamme damas\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eDe specificaties van elk mes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKoksmes\u003c\/span\u003e - 191g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het snijden van vlees en vis, het snijden van kruiden, het schillen van groenten, het snijden van fruit\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"mer jaune couteau de chef dimension\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_de_chef_damas_japonais_ultra_solide_mer_jaune.png?v=1654599397\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGebruiksmes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e- 217g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor nauwkeurige sneden\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"mer jaune couteau utilitaire dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_utilitaire_pour_decoupe_de_precision_en_acier_damas_japonais_mer_jaune.png?v=1654599397\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het blad\u003c\/strong\u003e: San Mai damascusstaal 10CR15CoMoV - 67 lagen\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het handvat\u003c\/strong\u003e: Gestabiliseerd hout + epoxyhars\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eHardheid van het staal: 60±2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40923575353509,"sku":"SW-Kinfe-MJ109A","price":189.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Set_de_2_couteaux_japonais_Mer_Jaune_acier_damas.jpg?v=1775862849"},{"product_id":"set-de-7-couteaux-type-japonais-komodo","title":"Set van 7 Japanse messen - Komodo","description":"\u003ch2\u003eKomodo collectie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOntdek zonder verder wachten de hoogwaardige Komodo collectie met dit set van 7 messen in damascusstaal van superieure kwaliteit, in beperkte aanbieding.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit \u003ca href=\"\/collections\/messensets\" title=\"Hoogwaardige messensets Kaitsuko\"\u003emessenset\u003c\/a\u003e van de Komodo collectie is veelzijdig en stelt u in staat elk recept naar keuze te perfectioneren met een perfecte snede van uw voedingsmiddelen, of het nu groenten, vlees of vis betreft. Het composiet stalen blad is ontworpen om duurzaam te zijn in de tijd, evenals om een opmerkelijk gemak van snijden te bieden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElegant en strak, past dit messenset perfect in uw keuken. Het design is speciaal ontworpen zodat uw messen elegant zijn, maar ook zeer eenvoudig in gebruik.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Kaitsuko_n1_en_france_des_couteaux_japonais.png?v=1665393676\" alt=\"Couteau Komodo acier frappé kaitsuko\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDe specificaties van elk mes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKoksmes\u003c\/span\u003e - 188 g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het snijden van vlees en vis, het snijden van kruiden, het schillen van groenten, het snijden van fruit\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_de_chef_haut_de_gamme_en_acier_composite.png?v=1665393676\" alt=\"Couteau de chef komodo dimensions\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKiritsuke mes\u003c\/span\u003e - 196,3 g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het in stukken snijden van vlees en vis, het fijnsnijden van kruiden of groenten\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_Kiritsuke_japonais_meilleur_acier_kaitsuko.png?v=1665393676\" alt=\"Couteau kiritsuke komodo dimensions\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSantoku mes\u003c\/span\u003e - 180 g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het snijden van stukken vlees, het hakken van verschillende kruiden, fruit en groenten\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"couteau santoku komodo dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_santoku_pour_tout_usage_haut_de_gamme_acier_forge.png?v=1665393676\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNakiri mes\u003c\/span\u003e - 200 g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het fijnsnijden van kruiden en groenten zonder ze te beschadigen\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"couteau nakiri komodo dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Acier_forge_a_la_main_couteau_nakiri_haut_de_gamme_pour_viande_et_poisson.png?v=1665393676\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eUitbeenmes\u003c\/span\u003e - 82,1 g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het afschrapen van vlees van het bot, het snijden van kleine botten\u0026nbsp;\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"couteau à désosser komodo dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_a_desosser_lame_ultra_tranchante_acier_japonais_kaitsuko.png?v=1665393676\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGebruiksmes\u003c\/span\u003e - 83,2 g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor zeer nauwkeurige sneden\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_utilitaire_haut_de_gamme_japonais_acier_solide_et_tranchant.png?v=1665393676\" alt=\"couteau utilitaire dimensions komodo\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOfficemes\u003c\/span\u003e - 73,7 g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het snijden van plakjes worst, het fijnsnijden van kruiden, het uithollen van fruit en groenten\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_d_office_de_qualite_n1_en_france_couteau_damas.png?v=1665393676\" alt=\"couteau d'office komodo dimensions\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het blad\u003c\/strong\u003e: Geplateerd staal - 3 lagen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van de greep\u003c\/strong\u003e: Rozenhout + ebbenhout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHardheid van het staal\u003c\/strong\u003e: 60 ±2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43420160327905,"sku":"SW-KNIFE-S052","price":699.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Set_de_7_couteaux_japonais_professionnels_haut_de_gamme_Komodo.jpg?v=1775863708"},{"product_id":"set-de-3-couteaux-type-japonais-kyoto","title":"Set van 3 Japanse messen - Kyoto","description":"\u003ch2\u003eKyoto collectie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOntdek zonder verder wachten de hoogwaardige Kyoto collectie, die een complete set aanbiedt van koksmes tot officemes. In damascusstaal van superieure kwaliteit, is deze collectie in beperkte aanbieding.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze messenset van de Kyoto collectie is veelzijdig en stelt u in staat elk recept naar keuze te perfectioneren met een perfecte snede van uw voedingsmiddelen, of het nu gaat om groenten, vlees of vis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElegant en strak, past deze messenset perfect in uw keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wil voor een eenvoudig, puur en vooral modern design is hier van idee naar project gegaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoor een complete reeks bieden wij u de \u003ca href=\"\/products\/set-van-3-japanse-messen-kyoto\" title=\"Japanse messen Kyoto Kaitsuko\"\u003eSet van 7 Japanse messen - Kyoto\u003c\/a\u003e aan.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg alt=\"Couteau kyoto manche noir bois qualité\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Meilleur_couteau_damas_de_cuisine_japonais_en_France.png?v=1654602002\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDe specificaties van elk mes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKoksmes\u003c\/span\u003e - 226g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het snijden van vlees en vis, hakken van kruiden, schillen van groenten, snijden van fruit\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_de_chef_de_cuisine_professionnel_damas_67_couches_kyoto.png?v=1654602002\" alt=\"Kyoto set de 3 couteaux de chef dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSantoku mes\u003c\/span\u003e - 225g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het snijden van stukken vlees, hakken van verschillende kruiden, fruit en groenten\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_santoku_noir_ultra_resistant_en_acier_67_couches_kyoto.png?v=1654602002\" alt=\"Kyoto set de 3 couteaux santoku dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOfficemes\u003c\/span\u003e - 100g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het snijden van plakjes worst, fijnsnijden van kruiden, uithollen van fruit en groenten\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Meilleur_couteau_d_office_japonais_en_acier_haut_de_gamme_kyoto.png?v=1654602002\" alt=\"Kyoto set de 3 couteaux d'office dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het blad\u003c\/strong\u003e: Damascus San Maï staal 10CR15 CoMoV - 67 lagen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het handvat\u003c\/strong\u003e: G10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHardheid van het staal\u003c\/strong\u003e: 60±2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43461991661793,"sku":"SW-KNIFE-JDH9A","price":249.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Set_de_3_couteaux_japonais_Kyoto_acier_damas_manches_noirs.jpg?v=1775859151"},{"product_id":"couteau-de-chef-kaito","title":"Koksmes - Kaito","description":"\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eKoksmes Kaito – Het ultieme evenwicht tussen kracht en precisie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eBedacht om de natuurlijke verlengstuk van uw hand te worden, is het koksmes van de nieuwe Kaito collectie het veelzijdige gereedschap bij uitstek. Zijn lang en robuust gehamerd stalen blad, zorgvuldig geslepen, glijdt moeiteloos door de knapperigste groenten als door het malste vlees.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003ePerfect gebalanceerd, biedt het een opmerkelijke stabiliteit en absolute controle, of u nu een brunoise van groenten bereidt, een stuk rundvlees snijdt of verse kruiden fijnsnijdt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eZijn gepolijst pakkahout handvat, tegelijk zacht en robuust, past van nature in de hand voor een comfortabele en intuïtieve grip, zelfs tijdens lange snijsessies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eDit mes belichaamt de ontmoeting van traditioneel Japans design en moderne effectiviteit, waarbij elke snede wordt omgezet in een vloeiend en nauwkeurig gebaar. Een onmisbaar element voor diegenen die serieus, met plezier en elegantie willen koken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eKoksmes\u003cimg alt=\"couteau de chef bleu ocean dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_de_chef_japonais_ultra_tranchant_bleu_ocean.png?v=1653573487\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het blad\u003c\/strong\u003e: Gehamerd roestvrij staal 10CR15CoMoV\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het handvat\u003c\/strong\u003e: Met de hand gepolijst pakkahout\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eHardheid van het staal\u003c\/strong\u003e: 60+\/-1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOntdek ook ons \u003ca href=\"\/products\/koksmes-kyoto\" title=\"koksmes yakumoto kaitsuko\"\u003ekoksmes van de Chef Yakumoto collectie\u003c\/a\u003e in hoogwaardig damascusstaal.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57160366260573,"sku":"SW-KNIFE-MJ02","price":119.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_de_chef_Gyuto_Kaito.jpg?v=1775865507"},{"product_id":"set-de-3-couteaux-japonais-kaito","title":"Set van 3 Japanse messen - Kaito","description":"\u003cdiv data-test-render-count=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group\"\u003e\n\u003cdiv data-is-streaming=\"false\" class=\"group relative relative pb-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"font-claude-response relative leading-[1.65rem] [\u0026amp;_pre\u0026gt;div]:bg-bg-000\/50 [\u0026amp;_pre\u0026gt;div]:border-0.5 [\u0026amp;_pre\u0026gt;div]:border-border-400 [\u0026amp;_.ignore-pre-bg\u0026gt;div]:bg-transparent [\u0026amp;_.standard-markdown_:is(p,blockquote,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pl-2 [\u0026amp;_.standard-markdown_:is(p,blockquote,ul,ol,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pr-8 [\u0026amp;_.progressive-markdown_:is(p,blockquote,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pl-2 [\u0026amp;_.progressive-markdown_:is(p,blockquote,ul,ol,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pr-8\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3 standard-markdown\"\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eSet van 3 messen Kaito – De perfecte combinatie van Japanse traditie en culinaire veelzijdigheid\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eOntdek de set van 3 Japanse messen van de \u003ca href=\"\/collections\/collectie-kaito-mes\" title=\"De uitmuntendheid van Japanse messen\"\u003enieuwe Kaito collectie\u003c\/a\u003e, ontworpen voor keukenliefhebbers die op zoek zijn naar precisie, veelzijdigheid en elegantie. Dit essentiële trio begeleidt u bij al uw keukenbereidingen, van de meest delicate sneden tot de meest veeleisende taken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eKies voor deze essentiële set en herontdek het plezier van koken met gereedschap dat prestatie, duurzaamheid en esthetiek combineert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eDe specificaties van elk mes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKoksmes\u003c\/span\u003e - 200g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het snijden van vlees en vis, het snijden van kruiden, het schillen van groenten, het snijden van fruit\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_de_chef_japonais_ultra_resistant_terre_de_feu.png?v=1653998874\" alt=\"terre de feu tanaka couteau de chef dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSantoku mes\u003c\/span\u003e - 191g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het snijden van stukken vlees, het hakken van verschillende specerijen, fruit en groenten\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"description\" style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_santoku_en_lame_damassee_terre_de_feu.png?v=1653998944\" alt=\"terre de feu tanaka couteau santoku dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOfficemes\u003c\/span\u003e - 86g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het snijden van plakjes worst, het fijnsnijden van kruiden, het uithollen van fruit en groenten\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_d_office_en_acier_inoxydable_terre_de_feu.png?v=1653999046\" alt=\"terre de feu tanaka couteau d'office dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het blad\u003c\/strong\u003e: Gehamerd roestvrij staal 10CR15CoMoV\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het handvat\u003c\/strong\u003e: Met de hand gepolijst pakkahout\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eHardheid van het staal\u003c\/strong\u003e: 60+\/-1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVergeet niet de \u003ca href=\"\/collections\/messen-tanaka-gelimiteerde-edities\" title=\"Collectie Japanse messen meerdere kleuren\"\u003eChef Tanaka\u003c\/a\u003e collectie te ontdekken!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57161022046557,"sku":"SW-KNIFE-MJA","price":199.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Set_de_3_couteaux_japonais_Kaito_acier_martele.jpg?v=1775865283"},{"product_id":"set-de-5-couteaux-japonais-kaito","title":"Set van 5 Japanse messen - Kaito","description":"\u003ch2\u003eSet van 5 Japanse messen Kaito – Het complete assortiment voor de veeleisende kok\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBereid, snijd, verhef: de set van 5 messen Kaito is veel meer dan een assortiment - het is een concentraat van precisie en elegantie ten dienste van uw keuken. Ontworpen om alle behoeften te dekken, brengt deze set de dagelijkse onmisbaren samen in een hoogwaardige versie geïnspireerd op het Japanse vakmanschap.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElk blad is gesmeed in gehamerd staal, bekend om zijn robuustheid en langdurige scherpte. Het met de hand gepolijste pakkahout handvat combineert comfort, esthetiek en vochtbestendigheid. Deze set is ontworpen voor diegenen die graag met zorg, precisie… en stijl koken. Alles geleverd in een presentatieset klaar om uw werkblad te sieren of cadeau te geven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDe specificaties van elk mes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKoksmes\u003c\/span\u003e - 200g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het snijden van vlees en vis, het snijden van kruiden, het schillen van groenten, het snijden van fruit\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"terre de feu chef tanaka couteau de chef dimension\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_de_chef_japonais_ultra_resistant_terre_de_feu.png?v=1653998874\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSantoku mes\u003c\/span\u003e - 191g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het snijden van stukken vlees, het hakken van verschillende specerijen, fruit en groenten\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\" class=\"description\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"terre de feu chef tanaka couteau santoku dimension\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_santoku_en_lame_damassee_terre_de_feu.png?v=1653998944\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca title=\"traditioneel Japans mes\" href=\"\/collections\/nakiri-messen\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNakiri mes\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e - 279g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het fijnsnijden van kruiden en groenten zonder ze te beschadigen\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_tranchoir_de_boucher_ultra_resistant_mer_jaune.png?v=1654599397\" alt=\"couteau nakiri sérié mer jaune dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGebruiksmes\u003c\/span\u003e - 100g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor zeer nauwkeurige sneden\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\" class=\"description\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"terre de feu couteau utilitaire dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_utilitaire_coupant_et_resistant_terre_de_feu.png?v=1653999004\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOfficemes\u003c\/span\u003e - 86g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het snijden van plakjes worst, het fijnsnijden van kruiden, het uithollen van fruit en groenten\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\" class=\"description\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"terre de feu chef tanaka couteau d'office dimension\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_d_office_en_acier_inoxydable_terre_de_feu.png?v=1653999046\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het blad\u003c\/strong\u003e: Hoogkoolstof roestvrij staal 440C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het handvat\u003c\/strong\u003e: Met de hand gepolijst pakkahout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHardheid van het staal\u003c\/strong\u003e: 60+\/-1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOntdek ook onze messen van de \u003ca href=\"\/collections\/messen-chef-yakumoto\" title=\"Japanse damascusmessen met originele handvatten\"\u003eYakumoto collectie\u003c\/a\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57161215705437,"sku":"SW-KNIFE-MJB","price":299.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Set_de_5_couteaux_japonais_Kaito.jpg?v=1775865261"},{"product_id":"set-de-7-couteaux-japonais-kaito","title":"Set van 7 Japanse messen - Kaito","description":"\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eSet van 7 messen Kaito – Het Japanse vakmanschap, complete versie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eGeef uw keuken een uitzonderlijke collectie met de set van 7 messen van de nieuwe Kaito collectie, bedacht voor veeleisende liefhebbers en ervaren chefs. Elk mes in dit cadeauset belichaamt het perfecte evenwicht tussen functionaliteit, precisie en esthetiek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eElk blad is gesmeed in hoogwaardig 10CR15CoMoV staal met hoog koolstofgehalte voor extreme duurzaamheid en een scheermesscherpe snijrand, terwijl het gepolijste pakkahout handvat een veilige en comfortabele grip biedt, voor zowel rechts- als linkshandigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eOf u nu een snelle maaltijd of een groot diner bereidt, deze set garandeert u het perfecte gereedschap voor elke taak. Het is de combinatie van ambachtelijke traditie en culinaire moderniteit, geleverd in een zo praktisch als verfijnd cadeauset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eDe specificaties van elk mes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKoksmes\u003c\/span\u003e - 200g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het snijden van vlees en vis, het snijden van kruiden, het schillen van groenten, het snijden van fruit\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_de_chef_japonais_ultra_resistant_terre_de_feu.png?v=1653998874\" alt=\"couteau de chef tanaka terre de feu dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eBroodmes\u003c\/span\u003e - 173g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het snijden van alle soorten brood, harde of dikke korst\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"description\" style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_a_pain_en_acier_inoxydable_terre_de_feu.png?v=1653998926\" alt=\"couteau à pain tanaka terre de feu dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSantoku mes\u003c\/span\u003e - 191g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het snijden van stukken vlees, het hakken van verschillende specerijen, fruit en groenten\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"description\" style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_santoku_en_lame_damassee_terre_de_feu.png?v=1653998944\" alt=\"couteau santoku tanaka terre de feu dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNakiri mes\u003c\/span\u003e - 279g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het fijnsnijden van kruiden en groenten zonder ze te beschadigen\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"description\" style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_tranchoir_de_boucher_ultra_resistant_mer_jaune.png?v=1654599397\" alt=\"couteau nakiri sérié mer jaune dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eUitbeenmes\u003c\/span\u003e - 150g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het afschrapen van vlees van het bot, het snijden van kleine botten\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_a_desosser_japonais_ultra_solide_terre_de_feu.png?v=1653998985\" alt=\"couteau à désosser tanaka terre de feu dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGebruiksmes\u003c\/span\u003e - 100g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor zeer nauwkeurige sneden\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"description\" style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_utilitaire_coupant_et_resistant_terre_de_feu.png?v=1653999004\" alt=\"couteau utilitaire tanaka terre de feu dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOfficemes\u003c\/span\u003e - 86g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het snijden van plakjes worst, het fijnsnijden van kruiden, het uithollen van fruit en groenten\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"description\" style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"description\" style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_d_office_en_acier_inoxydable_terre_de_feu.png?v=1653999046\" alt=\"couteau d'office tanaka terre de feu dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het blad\u003c\/strong\u003e: Gehamerd roestvrij staal 10CR15CoMoV\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het handvat\u003c\/strong\u003e: Met de hand gepolijst pakkahout\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eHardheid van het staal\u003c\/strong\u003e: 60+\/-1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMis onze \u003ca href=\"\/collections\/messen-tanaka-gelimiteerde-edities\" title=\"Japanse messen kaitsuko hoogwaardig collectie\"\u003eChef Tanaka collectie\u003c\/a\u003e niet.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57161769648477,"sku":"SW-KNIFE-MJC","price":399.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Set_de_7_couteaux_japonais_Kaito_acier_martele_pakkawood.jpg?v=1775865218"},{"product_id":"set-de-10-couteaux-japonais-kaito","title":"Set van 10 Japanse messen - Kaito","description":"\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eSet van 10 messen Kaito – Japanse uitmuntendheid ten dienste van uw keuken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eGun uzelf het summum van precisie en veelzijdigheid met de complete set van 10 Japanse messen van de nieuwe Kaito collectie. Ontworpen voor gastronomieliefhebbers en veeleisende professionals, brengt dit cadeauset uitzonderlijke gereedschappen samen om elke culinaire bereiding te verheven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eDe specificaties van elk mes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKiritsuke mes\u003c\/span\u003e - 200g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het in stukken snijden van vlees en vis, het snipperen van kruiden of groenten\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"terre de feu couteau kiritsuke dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_kiritsuke_japonais_en_acier_damasse_terre_de_feu.png?v=1653998839\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKoksmes\u003c\/span\u003e - 200g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het snijden van vlees en vis, het snijden van kruiden, het schillen van groenten, het snijden van fruit\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"terre de feu couteau de chef dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_de_chef_japonais_ultra_resistant_terre_de_feu.png?v=1653998874\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSnijmes\u003c\/span\u003e - 173g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het snijden van gelijkmatige stukken vlees, het bereiden van ribs\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\" class=\"description\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"Couteau à trancher terre de feu dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_a_trancher_ultra_coupant_terre_de_feu.png?v=1653998897\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eBroodmes\u003c\/span\u003e - 173g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het snijden van alle soorten brood, harde of dikke korst\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"terre de feu couteau à pain dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_a_pain_en_acier_inoxydable_terre_de_feu.png?v=1653998926\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSantoku mes\u003c\/span\u003e - 191g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het snijden van stukken vlees, het hakken van verschillende specerijen, fruit en groenten\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"terre de feu couteau santoku dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_santoku_en_lame_damassee_terre_de_feu.png?v=1653998944\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNakiri mes\u003c\/span\u003e - 279g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het fijnsnijden van kruiden en groenten zonder ze te beschadigen\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_tranchoir_de_boucher_ultra_resistant_mer_jaune.png?v=1654599397\" alt=\"couteau nakiri sérié mer jaune dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eUitbeenmes\u003c\/span\u003e - 150g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het afschrapen van vlees van het bot, het snijden van kleine botten\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"terre de feu couteau à désosser dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_a_desosser_japonais_ultra_solide_terre_de_feu.png?v=1653998985\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGebruiksmes\u003c\/span\u003e - 100g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor zeer nauwkeurige sneden Klein\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"terre de feu couteau utilitaire dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_utilitaire_coupant_et_resistant_terre_de_feu.png?v=1653999004\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSantoku mes\u003c\/span\u003e - 104g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het snijden van kleine stukken vlees en vis, het hakken van kruiden\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"terre de feu couteau petit santoku dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_damas_santoku_manche_en_resine_terre_de_feu.png?v=1653999025\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOfficemes\u003c\/span\u003e - 86g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het snijden van plakjes worst, het fijnsnijden van kruiden, het uithollen van fruit en groenten\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"terre de feu couteau d'office dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_d_office_en_acier_inoxydable_terre_de_feu.png?v=1653999046\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het blad\u003c\/strong\u003e: Gehamerd roestvrij staal 10CR15CoMoV\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het handvat\u003c\/strong\u003e: Met de hand gepolijst pakkahout\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eHardheid van het\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003estaal\u003c\/strong\u003e: 60+\/-1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOntdek ook onze complete set van de \u003ca href=\"\/collections\/gele-zee-serie-gelimiteerde-editie\" title=\"Japans mes damascusstaal hars en houten handvat\"\u003e\u003cspan\u003eGele Zee\u003c\/span\u003e collectie\u003c\/a\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57162143531357,"sku":"SW-KNIFE-MJD","price":499.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Set_de_10_couteaux_japonais_Kaito.jpg?v=1775865239"},{"product_id":"couteau-de-chef-gyuto-chef-tanaka","title":"Koksmes (Gyuto) - Chef Tanaka","description":"\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCollectie Chef Tanaka\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eOntdek elk \u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"\/collections\/koksmessen\"\u003ekoksmes\u003c\/a\u003e van onze Chef Tanaka collectie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDeze zeer lichte \u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"\/collections\/\"\u003ekoksmessen\u003c\/a\u003e zijn gemaakt van hoogwaardig staal. Ze stellen u in staat snel vooruitgang te boeken in de bereiding van uw gerechten en een \u003cstrong\u003evleugje elegantie en originaliteit\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003etoe\u003c\/strong\u003e te voegen aan uw keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eHet \u003cstrong\u003ekoksmes\u003c\/strong\u003e is een mes bestemd voor het uitvoeren van meerdere taken. Het stelt u zo in staat \u003cstrong\u003edikke stukken vlees of vis te snijden, kruiden te snijden, groenten te schillen of fruit te snijden\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDe messen van de Chef Tanaka collectie zijn verkrijgbaar in verschillende kleuren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIn een andere categorie kunt u dit \u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"\/products\/set-van-5-messen-in-damascusstaal-chef-yakumoto-collectie?variant=63586161787229\"\u003e5-delig messenset type Japans - Chef Yakumoto\u003c\/a\u003e terugvinden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eKoksmes\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_de_chef_japonais_ultra_tranchant_bleu_ocean.png?v=1653573487\" alt=\"couteau de chef bleu ocean dimensions\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van de kling:\u003c\/strong\u003e Staal 5CR15Mov\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het heft:\u003c\/strong\u003e Epoxyhars of Pakkawood\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eHardheid van het staal:\u003c\/strong\u003e 54±2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDe lasergravure is een sublimatietechniek die we uitsluitend gebruiken op de Chef Tanaka messen.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Forest Wood","offer_id":63480443994461,"sku":"SW-Kinfe28-1","price":61.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Oceaanblauw","offer_id":63480443961693,"sku":"SW-Kinfe26-1","price":61.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Vuurland","offer_id":63480443928925,"sku":"SW-Kinfe15-1","price":61.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ivoor","offer_id":63480444027229,"sku":"SW-Knife02-1","price":61.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sumi Zwart","offer_id":63480444059997,"sku":"SW-Knife01-1","price":61.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_de_chef_Gyuto_Chef_Tanaka-Forestwood.jpg?v=1776268313"},{"product_id":"set-de-3-couteaux-japonais-chef-tanaka","title":"Set van 3 Japanse messen - Chef Tanaka","description":"\u003ch2\u003eCollectie Chef Tanaka\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOntdek onze Chef Tanaka collectie, het onmisbare en voor iedereen toegankelijke type messen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze zeer lichte koksmessen zijn vervaardigd uit hoogwaardig staal en stellen u in staat snel vooruitgang te boeken in de bereiding van uw gerechten en een vleugje elegantie en originaliteit aan uw keuken toe te voegen. De set beschikt over een \u003ca href=\"\/collections\/koksmes\" title=\"Wat is een koksmes?\"\u003ekoksmes\u003c\/a\u003e, een klein Santoku mes en een officemes voor precisiework bij de bereiding van uw gerechten. Deze messen met uitzonderlijke scherpte stellen u in staat elk voedingsmiddel veel gemakkelijker schoon en nauwkeurig te snijden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe messen van de Chef Tanaka collectie zijn verkrijgbaar in verschillende kleuren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDaarom nodigen wij u uit om de \u003ca href=\"\/products\/set-van-5-japanse-messen-chef-tanaka?variant=63482023084381\" title=\"Ontdek onze collectie types Japanse messen Chef Tanaka.\"\u003eSet van 5 Japanse messen - Chef Tanaka te ontdekken\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDe specificaties van elk mes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKoksmes\u003c\/span\u003e - 200g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het snijden van vlees en vis, hakken van kruiden, schillen van groenten, snijden van fruit\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_de_chef_japonais_a_poisson_forest_wood.png?v=1653900260\" alt=\"forest wood chef tanaka couteau de chef dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKlein Santoku mes\u003c\/span\u003e - 104g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het snijden van kleine stukjes vlees en vis, hakken van kruiden\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_damas_santoku_manche_en_resine_terre_de_feu.png?v=1653999025\" alt=\"terre de feu couteau petit santoku dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOfficemes\u003c\/span\u003e - 86g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het snijden van plakjes worst, fijnsnijden van kruiden, uithollen van fruit en groenten\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"description\" style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_d_office_japonais_tranchant_forest_wood.png?v=1653900508\" alt=\"forest wood chef tanaka couteau d'office dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het blad\u003c\/strong\u003e: 5CR15MoV staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het handvat\u003c\/strong\u003e: Pakkahout of Epoxyhars\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHardheid van het staal\u003c\/strong\u003e: 54 ±2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLasergravure is een sublimatietechniek die wij uitsluitend gebruiken op de Tanaka messen.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Forest Wood","offer_id":63481964757341,"sku":"SW-Kinfe28-A","price":99.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Oceaanblauw","offer_id":63481964724573,"sku":"SW-Kinfe26-A","price":99.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Vuurland","offer_id":63481964691805,"sku":"SW-Kinfe15-A","price":99.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ivoor","offer_id":63481964790109,"sku":"SW-Knife02-A","price":99.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sumi Zwart Ivoor Vuurland Oceaanblauw","offer_id":63481964822877,"sku":"SW-Knife01-A","price":99.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/ChefTanaka-ForestWood-10.jpg?v=1776157766"},{"product_id":"set-de-5-couteaux-japonais-chef-tanaka","title":"Set van 5 Japanse messen - Chef Tanaka","description":"\u003ch2\u003eChef Tanaka collectie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOntdek onze collectie Japanse \u003ca title=\"Japanse messensets Kaitsuko\" href=\"\/collections\"\u003emessentypes\u003c\/a\u003e Chef Tanaka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze collectie, gaande van het koksmes tot het officemes, is vervaardigd uit hoogwaardig staal en stelt u in staat snel vooruitgang te boeken in het bereiden van uw gerechten, en tegelijkertijd een vleugje elegantie en originaliteit aan uw keuken toe te voegen. Deze messen met uitzonderlijke scherpte stellen u in staat elk voedingsmiddel netjes en precies te snijden, veel gemakkelijker en zonder kracht te zetten, terwijl u uw recepten sneller bereidt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe messen van de Chef Tanaka collectie zijn beschikbaar in verschillende kleuren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn dezelfde collectie bieden wij u ook de \u003ca href=\"\/products\/set-van-10-japanse-messen-chef-tanaka?variant=63581827793245\" title=\"complete set Japanse messen Kaitsuko\"\u003eSet van 10 Japanse messen - Chef Tanaka.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDe specificaties van elk mes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKoksmes\u003c\/span\u003e - 200g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het snijden van vlees en vis, het snijden van kruiden, het schillen van groenten, het snijden van fruit\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"tanaka forest wood couteau de chef dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_de_chef_japonais_a_poisson_forest_wood.png?v=1653900260\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSantoku mes\u003c\/span\u003e - 191g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het snijden van stukken vlees, het hakken van verschillende kruiden, fruit en groenten\u0026nbsp;\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"tanaka forest wood couteau santoku dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_japonais_santoku_mutli_fonctions_forest_wood.png?v=1654587692\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eUitbeenmes\u003c\/span\u003e - 150g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het afschrapen van vlees van het bot, het snijden van kleine botten\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_a_desosser_japonais_en_acier_damas_forest_wood.png?v=1653900449\" alt=\"forest wood couteau à désosser dimensions\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGebruiksmes\u003c\/span\u003e - 100g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor zeer nauwkeurige sneden\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"tanaka forest wood couteau utilitaire dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_utilitaire_japonais_tranchant_forest_wood.png?v=1653900467\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOfficemes\u003c\/span\u003e - 86g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het snijden van plakjes worst, het fijnsnijden van kruiden, het uithollen van fruit en groenten\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"tanaka forest wood couteau d'office dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_d_office_japonais_tranchant_forest_wood.png?v=1653900508\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het blad\u003c\/strong\u003e: 5CR15MoV staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het handvat\u003c\/strong\u003e: Pakkahout of Epoxyhars\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHardheid van het staal\u003c\/strong\u003e: 54±2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLasergravure is een sublimatietechniek die wij uitsluitend gebruiken op de Tanaka messen.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Forest Wood","offer_id":63482023084381,"sku":"SW-Kinfe28-B","price":139.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Oceaanblauw","offer_id":63482023051613,"sku":"SW-Kinfe26-B","price":139.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Vuurland","offer_id":63482023018845,"sku":"SW-Kinfe15-B","price":139.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ivoor","offer_id":63482023117149,"sku":"SW-Knife02-B","price":139.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Sumi Zwart","offer_id":63482023149917,"sku":"SW-Knife01-B","price":139.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Set_de_5_couteaux_japonais_Chef_Tanaka-forestwood.jpg?v=1776172680"},{"product_id":"set-de-7-couteaux-japonais-chef-tanaka","title":"Set van 7 Japanse messen - Chef Tanaka","description":"\u003ch2\u003eSet van 7 Japanse messen Chef Tanaka: dagelijkse technische veelzijdigheid\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eHet expertoordeel in het kort:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal\u003c\/strong\u003e: Martensitisch roestvrijstalen 5CR15MoV. Een hardheid van 53-54 HRC die taaiheid en schokbestendigheid bevoorrecht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGebruik\u003c\/strong\u003e: Een compleet arsenaal van 7 stuks ontworpen om alle keukenttaken te dekken, van de brute kracht van het ontbeenmes tot de fijnheid van het officemes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e: Legering geoptimaliseerd voor vereenvoudigd slijpen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kiezen voor het 5CR15MoV staal voor uw keuken?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobuustheid, taaiheid en vergemakkelijkt onderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn het universum van de messenmakerskunst maakt hardheid niet alles uit. Het 5CR15MoV staal dat de Tanaka reeks uitrust is een martensitisch staal geselecteerd voor zijn grote veerkracht. Met een index van 53-54 HRC is dit staal minder breekbaar dan staalsoorten met een zeer hoog koolstofgehalte. Concreet betekent dit dat uw kling een superieure \"taaiheid\" bezit: het absorbeert schokken zonder te splitteren (chipping), waardoor het de ideale bondgenoot is voor een dynamische dagelijkse keuken. Het is het perfecte evenwicht tussen een voldoende chroomgehalte voor oxidatie en een koolstofpercentage dat een effectieve scherpte mogelijk maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn tegenstelling tot staalsoorten van het type 10CR15 (Damascus) die een zekere beheersing van de watersteen vereisen, onderscheidt het 5CR15MoV zich door zijn onderhoudsgemak. Het snijvlak van de Tanaka kling reageert uiterst goed op het gebruik van de stalen aanzetstaaf. Regelmatig onderhoud van enkele seconden voor elke kooksessie volstaat om het morfil recht te zetten en een constante glijkwaliteit te bewaren. Het is een kostbare tijdsbesparing voor zowel de professional als de gepassioneerde amateur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSamenstelling van de Chef Tanaka set: 7 instrumenten, 7 technische functies\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe pijlers van het snijden: Koksmes, Santoku en Nakiri\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze drie klingen vormen de kern van uw arsenaal. Ze delen een onmisbare veelzijdigheid maar beantwoorden aan onderscheiden bewegingstechnieken:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHet koksmes (200g):\u003c\/strong\u003e Het veelzijdige instrument bij uitstek. Het gebogen profiel is geoptimaliseerd voor de wiegende beweging. Met 200g evenwicht transformeert het het fijnsnijden van kruiden en het snijden van eiwitten in een vloeiend en vermoeidheidsvrij gebaar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"couteau de chef tanaka terre de feu dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_de_chef_japonais_ultra_resistant_terre_de_feu.png?v=1653998874\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe Santoku (191g):\u003c\/strong\u003e \"Santoku\" betekent \"drie deugden\" (snijden, hakken, in stukken snijden). Korter en handiger dan het koksmes, blinkt het uit in de precisiesnede van groenten en eiwitten zonder bot.\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"couteau santoku tanaka terre de feu dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_santoku_en_lame_damassee_terre_de_feu.png?v=1653998944\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe Nakiri (217g):\u003c\/strong\u003e Herkenbaar aan zijn rechthoekige vorm, het is de specialist van groenten. De vlakke kling maakt volledig contact met de plank mogelijk bij de eerste beweging. De breedte maakt het ook mogelijk om het als schop te gebruiken voor het overbrengen van uw gesneden voedsel naar de kookpan.\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"couteau nakiri tanaka terre de feu dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_nakiri_japonais_en_acier_damas_terre_de_feu.png?v=1653998963\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe precisie van het gebaar: Officemes, Gebruiksmes en Ontbeenmes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoor taken die meer handigheid vereisen, bieden deze drie messen millimetrische controle:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHet officemes (86g):\u003c\/strong\u003e Klein en alert, het is onmisbaar voor het schillen, bijwerken van kleine vruchten of het uithollen van groenten met behendigheid.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"couteau d'office tanaka terre de feu dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_d_office_en_acier_inoxydable_terre_de_feu.png?v=1653999046\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHet gebruiksmes (100g):\u003c\/strong\u003e Tussen het officemes en het koksmes, het is de technische keuze voor tussenliggende sneden, zoals het snijden van harde kazen of kleine worsten.\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"couteau utilitaire tanaka terre de feu dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_utilitaire_coupant_et_resistant_terre_de_feu.png?v=1653999004\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHet \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003euitbeenmes (150g):\u003c\/strong\u003e De fijne en stijve kling maakt het mogelijk de gewrichten en botten zo dicht mogelijk te volgen om de spierweefels zonder verspilling te scheiden. Opmerking: het is ontworpen om het bot te omzeilen en niet om het door te snijden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_a_desosser_japonais_ultra_solide_terre_de_feu.png?v=1653998985\" alt=\"couteau à désosser tanaka terre de feu dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe specifieke techniciteit: Het getand broodmes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHet broodmes (173g)\u003c\/strong\u003e completeert deze set van 7 stuks. In tegenstelling tot gladde klingen maken de tanden het mogelijk de oppervlaktespanning van de hardste korsten te doorbreken zonder de kruim samen te drukken. Het is het onmisbare instrument voor het respecteren van de alveolaire structuur van uw ambachtelijke broden.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_a_pain_en_acier_inoxydable_terre_de_feu.png?v=1653998926\" alt=\"couteau à pain tanaka terre de feu dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDesign, ergonomie en fabricage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Tanaka set is verkrijgbaar met twee soorten heften, elk geselecteerd voor zijn technische eigenschappen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePakkawood (voorbehouden voor de kleur Forest Wood):\u003c\/strong\u003e een composiet van hout en hars samengeperst bij hoge temperatuur. Onveranderlijk, het is niet bang voor vocht noch temperatuurvariaties en behoudt zijn dimensionale stabiliteit in de tijd. De afwerking laat de houtnerf zien onder een harsomhulsel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEpoxyhars (kleuren Blauwe Oceaan, Vuurland, Ivoor en Sumi Zwart):\u003c\/strong\u003e een synthetisch materiaal dat uniforme chromatische dieptes toelaat, een antislipgrip biedt en onvatbaar blijft voor vocht en temperatuurschommelingen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDe heften zijn bestudeerd voor optimaal comfort, zelfs bij langdurig gebruik. De ergonomische vorm garandeert een antislip en veilige grip, essentieel voor de controle van het technische gebaar (zoals push-cutting).\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eLaserbehandeling en chromatische varianten: personaliseer uw universum\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDe kling van 5CR15MoV staal heeft een technische afwerking verkregen door lasergravure, die traditionele patronen nabootst. Elke kling ondergaat een rigoureuze warmtebehandeling om een stabiele hardheid van 53-54 HRC te bereiken, wat een homogene moleculaire structuur en een superieure bestendigheid tegen dagelijkse mechanische spanningen garandeert. Elke partij wordt onderworpen aan een strenge kwaliteitscontrole om klingen met een onberispelijke afwerking te garanderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDe lasergravure is een sublimatietechniek die we uitsluitend gebruiken op de Tanaka messen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWe bieden deze set aan in vijf varianten om aan te sluiten bij de esthetiek van uw keuken: Vuurland voor een minerale warmte, Blauwe Oceaan voor intense reflecties, Sumi Zwart voor absolute soberheid, Ivoor voor lichte elegantie, en Forest Wood voor de authentieke warmte van Pakkawood.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOnderhoudsgids voor een duurzame scherpte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReiniging en drogen: De gouden regels van de ambachtsman\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe vaatwasser is een technische heiligschennis: de agressieve chemische middelen en herhaalde thermische schokken tasten de structuur van de scherpte aan, doen de afwerking van de kling verdonkeren en verzwakken op termijn de verbinding kling-heft. Handwassen met lauw zeepwater, gevolgd door onmiddellijk afvegen met een zachte doek, blijft de enige methode die de levensduur van het mes verlengt. Gebruik nooit de schurende kant van de spons, die het staaloppervlak zou kunnen bekrassen en de laserbehandeling aantasten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHet snijvlak dagelijks bewaren: De juiste gebaren\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGoed onderhoud beperkt zich niet tot reiniging; het gaat ook door respectvol gebruik van de kling:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSnijoppervlakken:\u003c\/strong\u003e Snijd uitsluitend op een houten of zachte kunststof plank. Snijd nooit rechtstreeks in een pan, ovenschaal of op een marmeren oppervlak, wat het staalsnijvlak onmiddellijk zou pletten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHet technische gebaar:\u003c\/strong\u003e Gebruik nooit het snijvlak van de kling om uw voedsel op de plank te duwen of bijeen te brengen. Deze zijdelingse wrijving is een van de belangrijkste oorzaken van voortijdige stomping. Gebruik systematisch de rug van de kling voor deze handeling.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSlijpen en levensduur\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDagelijks: Gebruik een aanzetstaaf om het snijvlak recht te zetten, of een handmatige slijper voor snel slijpen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeriodiek slijpen: Gebruik een slijpsteen zodra de snede aan vloeibaarheid verliest.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eRigoureus onderhoud volgens deze principes verlengt de levensduur van uw instrumenten aanzienlijk en stelt u in staat jaar na jaar een performante scherpte te bewaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet Kaitsuko Expertverdicht\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe set van 7 messen Chef Tanaka is de rationele investering bij uitstek voor de kok die efficiëntie zonder complexiteit zoekt. Waar hardere staalsoorten een uiterst rigide bewegingstechniek vereisen om breuk te vermijden, biedt de Chef Tanaka reeks een superieure technische tolerantie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet is een set die we met name aanbevelen aan gepassioneerde amateurs die een eerste complete set willen aanschaffen. De lichtheid van de klingen vermindert vermoeidheid bij lange bereidingen, terwijl de verscheidenheid aan profielen het mogelijk maakt elk gebaar (push-cutting, wiegende beweging of bijwerken) met het juiste instrument te benaderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTechnische specificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMes\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eKlinglengte\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eGewicht\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eHoofdfunctie\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKoksmes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e200g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVeelzijdigheid: vlees, vis, kruiden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSantoku\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e191g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSnijden, hakken, in stukken snijden (groenten\/eiwitten)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNakiri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e217g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVerticale groentesnede, schopfunctie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSnijmes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e173g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDunne plakjes braadstukken, gevogelte, vis\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBroodmes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e173g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHarde korsten en zachte kruim (getande kling)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOntbeenmes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e150g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePrecisiework rond het bot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOfficemes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e86g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSchillen, uithollen, precisiesnede\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eStaal\u003c\/strong\u003e: Martensitisch 5CR15MoV\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHardheid\u003c\/strong\u003e: 53-54 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSlijphoek\u003c\/strong\u003e: 15°\u0026nbsp;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHeft\u003c\/strong\u003e: Pakkawood of hoogdichtheid epoxyhars\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFabricage\u003c\/strong\u003e: Rigoureuze materiaalselectie voor een geoptimaliseerde prestatie\/prijsverhouding.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAccessoires en aanvullingen: optimaliseer uw technische ervaring\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVoor het handhaven van de prestaties van uw Tanaka set en het garanderen van de levensduur, hebben we accessoires geselecteerd die perfect zijn afgestemd op het 5CR15MoV staal:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAanzetstaaf (Houten heft):\u003c\/strong\u003e Het onmisbare accessoire voor dagelijks onderhoud. Het verwijdert geen materiaal maar zet het snijvlak recht om een nette snede te bewaren tussen twee slipbeurten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDubbelzijdige slijpstenen:\u003c\/strong\u003e Voor het herstellen van de fabrieksscherpte. We bevelen korrel 1000 aan voor regelmatig onderhoud en korrel 400 voor klingen die aanzienlijke slijtage hebben ondergaan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSlijpsteen met handgreep:\u003c\/strong\u003e Een ergonomisch alternatief voor degenen die beginnen met de kunst van het slijpen, waardoor een constante hoek gemakkelijker kan worden gehandhaafd.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTransporttas voor messen:\u003c\/strong\u003e De technische oplossing voor het beschermen van uw klingen tegen botsingen en vocht tijdens uw verplaatsingen of voor veilige opberging buiten bereik.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Forest Wood","offer_id":63482387071325,"sku":"SW-Kinfe28-C","price":199.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Oceaanblauw","offer_id":63482387038557,"sku":"SW-Kinfe26-C","price":199.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Vuurland","offer_id":63482387005789,"sku":"SW-Kinfe15-C","price":199.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ivoor","offer_id":63482387104093,"sku":"SW-Knife02-C","price":199.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Sumi Zwart","offer_id":63482387136861,"sku":"SW-Knife01-C","price":199.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Set_de_7_couteaux_japonais_Kaitsuko_Chef_Tanaka-forestwood.jpg?v=1776174665"},{"product_id":"set-de-10-couteaux-japonais-chef-tanaka","title":"Set van 10 Japanse messen - Chef Tanaka","description":"\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eChef Tanaka collectie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eOntdek onze Chef Tanaka collectie, een \u003ca title=\"Onze types Japanse keukenmessen\" href=\"\/pages\/onze-types-messen\"\u003etype messen\u003c\/a\u003e ontworpen voor keukenliefhebbers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eDeze zeer lichte koksmessen zijn vervaardigd uit hoogwaardig staal en stellen u in staat snel vooruitgang te boeken in het bereiden van uw gerechten en een vleugje elegantie en originaliteit aan uw keuken toe te voegen. Het belang van een goed mes is van groot belang. Van het koksmes tot het \u003ca title=\"Hoe kiest u uw officemes?\" href=\"\/collections\/officemessen\"\u003eofficemes\u003c\/a\u003e is deze collectie ontwikkeld om een nauwkeurige snede te garanderen die duurzaam is in de tijd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eDeze messen met uitzonderlijke scherpte stellen u in staat elk voedingsmiddel veel gemakkelijker schoon en nauwkeurig te snijden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eDe messen van de Chef Tanaka collectie zijn verkrijgbaar in verschillende kleuren. In dezelfde reeks hebben we ook de \u003ca title=\"Set van 7 Japanse messen\" href=\"\/products\/set-van-7-japanse-messen-chef-tanaka?variant=63482387038557\"\u003eSet van 7 Japanse messen - Chef Tanaka\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDe specificaties van elk mes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKiritsuke mes\u003c\/span\u003e - 200g:\u003c\/strong\u003e Gemaakt om vlees en vis in stukken te snijden, kruiden of groenten fijn te snijden\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_kiritsuke_japonais_en_acier_damasse_terre_de_feu.png?v=1653998839\" alt=\"terre de feu couteau kiritsuke dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKoksmes\u003c\/span\u003e - 200g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt om vlees en vis te snijden, kruiden te snijden, groenten te schillen, fruit te snijden\u0026nbsp;\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_de_chef_japonais_ultra_resistant_terre_de_feu.png?v=1653998874\" alt=\"terre de feu couteau de chef dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eTranchieermes\u003c\/span\u003e - 173g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt om stukken vlees van regelmatige grootte te snijden, ribs voor te bereiden\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"description\" style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_a_trancher_ultra_coupant_terre_de_feu.png?v=1653998897\" alt=\"Couteau à trancher terre de feu dimensions\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eBroodmes\u003c\/span\u003e - 173g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt om alle soorten brood te snijden, harde of dikke korst\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_a_pain_en_acier_inoxydable_terre_de_feu.png?v=1653998926\" alt=\"terre de feu couteau à pain dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSantoku mes\u003c\/span\u003e - 191g:\u003c\/strong\u003e Gemaakt om stukken vlees te snijden, verschillende kruiden, fruit en groenten te hakken\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_santoku_en_lame_damassee_terre_de_feu.png?v=1653998944\" alt=\"terre de feu couteau santoku dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNakiri mes\u003c\/span\u003e - 217g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt om kruiden en groenten fijn te snijden zonder ze te beschadigen\u0026nbsp;\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_nakiri_japonais_en_acier_damas_terre_de_feu.png?v=1653998963\" alt=\"terre de feu couteau nakiri dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eUitbeenmes\u003c\/span\u003e - 150g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt om vlees van het bot te schrapen, kleine botten te snijden\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_a_desosser_japonais_ultra_solide_terre_de_feu.png?v=1653998985\" alt=\"terre de feu couteau à désosser dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGebruiksmes\u003c\/span\u003e - 100g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt om zeer nauwkeurige sneden te maken\u0026nbsp;\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_utilitaire_coupant_et_resistant_terre_de_feu.png?v=1653999004\" alt=\"terre de feu couteau utilitaire dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKlein Santoku mes\u003c\/span\u003e - 104g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt om kleine stukjes vlees en vis te snijden, kruiden te hakken\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"terre de feu couteau petit santoku dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_damas_santoku_manche_en_resine_terre_de_feu.png?v=1653999025\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOfficemes\u003c\/span\u003e - 86g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt om plakjes worst te snijden, kruiden fijn te snijden, fruit en groenten uit te hollen\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"terre de feu couteau d'office dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_d_office_en_acier_inoxydable_terre_de_feu.png?v=1653999046\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het blad\u003c\/strong\u003e: 5CR15MoV staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het handvat\u003c\/strong\u003e: Epoxyhars of Pakkahout\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eHardheid van het staal\u003c\/strong\u003e: 54 ±2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLasergravure is een sublimatietechniek die wij uitsluitend gebruiken op de Tanaka messen.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Forest Wood","offer_id":63581827793245,"sku":"SW-Kinfe28","price":229.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Oceaanblauw","offer_id":63581827760477,"sku":"SW-Kinfe26","price":229.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Vuurland","offer_id":63581827727709,"sku":"SW-Kinfe15","price":229.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ivoor","offer_id":63581827826013,"sku":"SW-Knife02","price":229.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Sumi Zwart","offer_id":63581827858781,"sku":"SW-Knife01","price":229.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Set_de_10_couteaux_japonais_Kaitsuko_Chef_Tanaka-forestwood.jpg?v=1776257912"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/collections\/Couteau_chef_Kaitsuko_haut_de_gamme_damas_japonais.jpg?v=1773329305","url":"https:\/\/kaitsuko.nl\/collections\/koksmessen.oembed","provider":"Kaitsuko","version":"1.0","type":"link"}