{"title":"De vismessen","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eVismessen zijn speciaal ontworpen om het fileren, ontgraten en bereiden van vissen van alle formaten te vergemakkelijken. Dit is met name mogelijk dankzij hun flexibele en zeer scherpe bladen, waarmee de natuurlijke contouren van de vis gevolgd kunnen worden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eResultaat: u minimaliseert het verspillen van visvlees terwijl u een perfecte presentatie garandeert! Of u nu een delicate sashimi of een zalmfilet bereidt, een goed vismes helpt u nette en precieze sneden te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDoor onze pagina te bekijken, ontdekt u een selectie van de beste vismessen die op de markt verkrijgbaar zijn. Wij hebben elk model zorgvuldig gekozen op basis van kwaliteit, duurzaamheid en prestaties, om u de beste instrumenten voor uw culinaire behoeften te bieden. Details volgen!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eWat is een vismes?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEen vismes is een gespecialiseerd keukeninstrument dat is ontworpen om de bereiding en het snijden van vis te vergemakkelijken. In tegenstelling tot traditionele keukenmessen hebben vismessen dunne, lange en flexibele bladen, vaak licht gebogen, waardoor precieze en delicate sneden mogelijk zijn. Deze flexibiliteit is essentieel om de natuurlijke contouren van de vis te volgen en om het delicate visvlees niet te scheuren. De lengte van het blad varieert doorgaans tussen 15 en 30 cm, om u een groot snijoppervlak te bieden voor lange en nette filets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eVismessen onderscheiden zich ook door hun vermogen om vissen efficiënt te ontgraten. Hun ontwerp maakt het mogelijk gemakkelijk tussen het vlees en de graten te glijden, waardoor verspilling wordt geminimaliseerd en het gebruik van het visvlees wordt gemaximaliseerd. De voor deze messen gebruikte materialen spelen hierbij ook een rol, ze zijn vaak van hoge kwaliteit en corrosiebestendig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEr zijn verschillende typen vismessen die zijn aangepast aan verschillende bereidingstechnieken:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eHet fileteermes, met zijn uiterst dun en puntig blad, is perfect voor onberispelijke filets;\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eHet Deba mes, van Japanse origine, is dikker en zwaarder, ideaal voor het doorsnijden van graten en botten van grotere vissen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDe voordelen van een vismes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003ePrecisie en fijnheid van snede\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEen van de belangrijkste voordelen van een vismes is zijn vermogen om ongeëvenaarde precisie en fijnheid van snede te bieden. Dankzij het dunne, flexibele en geslepen blad kan dit type mes de contouren van de vis met grote nauwkeurigheid volgen, waardoor vleesverliezen worden geminimaliseerd en nette en uniforme filets worden gegarandeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eNeem als voorbeeld onze Tokyo collectie, die authentieke Japanse messen aanbiedt gemaakt van staal met een hoog koolstofgehalte en bekleed met roestvrij staal, waardoor ze uiterst scherp en perfect zijn voor het snijden van sushi en vis in het algemeen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDeze precisie is des te belangrijker bij delicate bereidingen, zoals sashimi of viscarpaccio, waarbij elke plak perfect moet zijn. De fijnheid van snede die een vismes biedt, verbetert niet alleen de presentatie van gerechten, maar garandeert ook een optimale mondtextuur!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eAanpasbaarheid voor verschillende vissoorten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEen ander belangrijk voordeel van vismessen is hun uitzonderlijke aanpasbaarheid voor verschillende vissoorten! Of u nu werkt met delicate vissen zoals zalm en forel of robuustere soorten zoals tonijn en kabeljauw, een vismes is ontworpen om zich aan te passen aan elke situatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDe verscheidenheid aan beschikbare bladgroottes en -vormen stelt u in staat het ideale instrument te kiezen voor elke specifieke taak, of het nu gaat om fileren, ontgraten of snijden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eZo zijn filetmessen met hun lange en flexibele bladen perfect om de rondingen van delicate vissen te volgen zonder ze te beschadigen, terwijl robuustere messen zoals het Deba mes beter geschikt zijn voor grotere vissen of vissen met een dikke huid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDe verschillende typen vismessen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eTong fileteermes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eHet tongfileteermes is speciaal ontworpen voor het precies fileren van platvis zoals tong.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDankzij het lange, smalle en zeer flexibele blad kunt u de contouren van de vis met grote precisie volgen, waardoor de scheiding van het vlees van de graten wordt vergemakkelijkt zonder de delicaatheid van het filet te beschadigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eYanagiba\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDe Yanagiba is een traditioneel Japans mes, bekend om zijn lange en dunne blad, speciaal ontworpen om vis in dunne plakjes te snijden, ideaal voor sashimi en sushi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eHet asymmetrische blad, aan één kant geslepen, biedt u een uitzonderlijke snijprecisie, waardoor nette en regelmatige plakjes kunnen worden gemaakt zonder het delicate visvlees te scheuren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDe lengte en scherpte van het Yanagiba-blad garanderen een soepele snede, essentieel voor het behoud van de textuur en het uiterlijk van rauwe vis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eHoe kiest u uw vismes?\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eBladmateriaal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eOm uw vismes goed te kiezen, is de eerste onmisbare stap het kiezen van het bladmateriaal:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eBladen van roestvrij staal worden veel gebruikt vanwege hun corrosiebestendigheid en gemakkelijk onderhoud, ideaal voor dagelijks gebruik;\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eKoolstofstaal, hoewel het meer zorg vereist om roest te vermijden, biedt een superieure hardheid en uitzonderlijke scherpte, perfect voor precieze sneden;\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDamascusstalen bladen combineren esthetiek en prestaties, met verhoogde duurzaamheid en scherpte dankzij hun meerdere metaallagen (bijvoorbeeld onze \u003ca href=\"\/producten\/set-van-7-japanse-messen-komodo\" title=\"Ontdek de hoogwaardige Komodo collectie\"\u003eKomodo collectie\u003c\/a\u003e, een set van 7 messen van hoogwaardig damascusstaal);\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eTot slot zijn keramische bladen, zeer scherp en licht, ideaal voor delicate sneden, maar ze zijn brozer en vereisen voorzichtig gebruik.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eErgonomie van het handvat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDe ergonomie van het handvat is een andere sleutelfactor bij de keuze van een vismes. Een goed ontworpen handvat staat voor een comfortabele en vooral veilige grip, waardoor vermoeidheid tijdens lange snijsessies wordt verminderd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eMaterialen zoals hout, composiet of hoogwaardig plastic zorgen voor een goede grip en verhoogde duurzaamheid. De vorm van het handvat moet de handpalm omsluiten voor optimale controle en precieze manipulatie, essentieel voor delicate sneden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEen goed evenwicht tussen blad en handvat verbetert zo de stabiliteit en precisie, waardoor het snijden efficiënter en aangenamer wordt!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eWelk mes voor het fileren van vis?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eVoor het fileren van vis is het ideale mes natuurlijk het fileteermes, gekenmerkt door zijn lange, dunne en flexibele blad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eHet ontwerp maakt het mogelijk de contouren van de graten te volgen en het vlees nauwkeurig te scheiden, waardoor verspilling wordt geminimaliseerd. Het gebruik van een fileteermes garandeert maximale vleesonttrekking, essentieel voor delicate en esthetische bereidingen, of het nu gaat om platvis zoals tong of rondvis zoals zalm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eWelk mes voor het snijden van zalm?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDe Yanagiba blijft het mes bij uitstek voor het snijden van zalm. Met zijn lange, dunne en zeer scherpe blad is het ontworpen om vis in dunne plakjes te snijden, ideaal voor sashimi en sushi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eHet asymmetrische blad maakt precieze en nette sneden mogelijk zonder het delicate zalmvlees te scheuren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDe verschillende assortimenten vismessen bij Kaitsuko\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eJapans vismes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDe Japanse vismessen bij Kaitsuko, zoals de Yanagiba en de Deba, staan bekend om hun precisie en uitzonderlijke kwaliteit. Gemaakt van hoogwaardig staal en vaak voorzien van asymmetrische bladen, bieden deze messen een nette en precieze snede, ideaal voor sashimi en visfilets. Hun ergonomisch ontwerp en perfect evenwicht zorgen in de praktijk voor een comfortabele bediening, essentieel voor delicate sneden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eProfessioneel vismes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDe professionele vismessen bij Kaitsuko zijn ontworpen voor optimale prestaties en uitzonderlijke duurzaamheid. Voorzien van bladen van hoogwaardig staal garanderen deze messen precieze en regelmatige sneden, essentieel voor veeleisende chefs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eHet ergonomische ontwerp garandeert u ook een comfortabele grip, waardoor indirect uw vermoeidheid tijdens lange snijsessies wordt verminderd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eBij Kaitsuko is ons doel u te helpen het \u003ca href=\"\/blogs\/info\/het-beste-keukenmes-ter-wereld\" title=\"Ontdek de culinaire excellentie met het Kiritsukemes\"\u003ebeste keukenmes\u003c\/a\u003e te vinden via ons assortiment hoogwaardige Japanse messen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003ca href=\"\/collecties\" title=\"Collecties van Japanse messen\"\u003eONTDEK ONZE JAPANSE MESSEN\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eVeelgestelde vragen over vismessen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eHoe heet het vismes?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eHet vismes wordt vaak fileteermes of filetmes genoemd. In de Japanse keuken staat het bekend als Yanagiba voor het fijn snijden en Deba voor het ontgraten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eHoe onderhoudt u uw vismes?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eOm uw vismes te onderhouden, wast u het met de hand met lauw water en zachte zeep, en droogt u het onmiddellijk om corrosie te voorkomen. Slijp het blad regelmatig met een slijpsteen of een geschikt aanzetstaal om een precieze snede te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003ca href=\"\/collecties\/accessoires\" title=\"accessoires-om-uw-messen-te-onderhouden\"\u003eONTDEK ONZE ACCESSOIRES OM UW MESSEN TE ONDERHOUDEN\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eVoor meer informatie, ontdek onze complete gidsen over keukenmessen en Japanse messen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ds-couteau-a-desosser-serie-mer-jaune","title":"Uitbeenmes - Gele Zee serie","description":"\u003ch2\u003eUitbeenmes - Gele Zee serie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet beste van de messen in damascusstaal Wilt u kiezen voor hoogwaardige messen van onvergelijkbare kwaliteit?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOntdek onze door de zee geïnspireerde messen zoals het \u003ca href=\"\/products\/uitbeenmes-chef-tanaka?variant=63481724535133\" title=\"uitbeenmes kaitsuko met blauwe greep\"\u003euitbeenmes - Chef Tanaka - Oceaanblauw\u003c\/a\u003e, maar ook de volledige Gele Zee serie. In damascusstaal zijn deze messen de meest solide en robuuste van de markt. Het originele bewerkte handvat bedekt met hars geeft ze een elegante en diepe stijl. Elk mes is uniek dankzij de motieven op de handvatten en de bladen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit solide handvat geeft u een gemakkelijke grip op uw uitbeenmes voor een perfecte beheersing van de bewegingen tijdens het snijden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet uitbeenmes van de Gele Zee serie is het ideale mes voor het afschrapen van het vlees rond de botten. Met dit mes kunt u ook kleine botten snijden, wild en gevogelte uitbenen of verschillende stukken vlees snijden.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteaux_japonais_manche_en_resine_serie_mer_jaune.png?v=1654599397\" alt=\"couteaux manche en résine mer jaune\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUitbeenmes\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_a_desosser_en_acier_damasse_67_couches_mer_jaune.png?v=1654599397\" alt=\"couteau à désosser mer jaune kaitsuko\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het blad\u003c\/strong\u003e: San Mai damascusstaal 10CR15CoMoV - 67 lagen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het handvat\u003c\/strong\u003e: Gestabiliseerd hout + epoxyhars\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHardheid van het staal\u003c\/strong\u003e: 60±2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 82 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40915865043109,"sku":"SW-Kinfe-MJ109-4","price":99.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_desosser_Mer_Jaune_Kaitsuko.jpg?v=1775863316"},{"product_id":"ds-set-de-7-couteaux-serie-mer-jaune","title":"Set van 7 Japanse messen - Gele Zee serie","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSet van 7 Japanse messen Gele Zee serie: de excellentie van het Damascusstaal met 67 lagen\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003ch3\u003eHet expertoordeel in het kort:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal\u003c\/strong\u003e: Kern in 10CR15CoMoV staal (60 HRC), San Mai techniek met 67 lagen Damascusstaal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePrestaties\u003c\/strong\u003e: Duurzame scheermesscherpte dankzij de met Kobalt verrijkte legering.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDesign\u003c\/strong\u003e: Heften in amber gele epoxyhars en gestabiliseerd hout, die een zonnige esthetiek en perfecte ergonomie bieden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVoordeel\u003c\/strong\u003e: Een tariefsvoordeel van tot 48% ten opzichte van individuele aankoop.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDe techniciteit in dienst van het gebaar: het 10CR15CoMoV staal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe kracht van Kobalt en Koolstof\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Gele Zee serie vertegenwoordigt het hoogpresterende segment van Kaitsuko. De kern van de kling is gesmeed in 10CR15CoMoV staal, een premium legering die een hardheid van 60 HRC bereikt. De toevoeging van Kobalt maakt het mogelijk een extreme scherpte (hoek van 15°) twee keer langer te behouden dan standaard staal. De 67 lagen Damascusstaal beschermen deze harde kern terwijl ze de noodzakelijke mechanische soepelheid aan de kling brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHet hameren en de unieke patronen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElke kling is een uniek ambachtstuk. Het vouw- en smeedproces creëert natuurlijke golvende patronen op het staal, terwijl het precisiehaveren het contactoppervlak met voedsel vermindert en een antikleefeffect tijdens het snijden creëert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHet evenwicht en de wetenschap van het oppervlak\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEen kling bij 60 HRC is een instrument van chirurgische precisie, maar zijn stijfheid maakt het kwetsbaar op ongeschikte oppervlakken.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHet gevaar van kunststof:\u003c\/strong\u003e Harde polymeer- of glazen planken zijn technische vijanden. Ze veroorzaken micro-terugstoten die het snijvlak onmiddellijk afstompen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHet voordeel van eindgrain hout:\u003c\/strong\u003e We bevelen het gebruik van een eindgrain (End-grain) houten plank aan. Wetenschappelijk gezien, zoals onderzoeken van de Universiteit van Wisconsin benadrukken, heeft hout hygroscopische eigenschappen die bacteriën opsluiten en neutraliseren, terwijl het een \"soepel\" oppervlak biedt dat het snijvlak van uw Damascusmes opvangt zonder het te breken.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAnalyse van de set van 7 stuks: absolute veelzijdigheid\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze koffert is rigoureus samengesteld om voor elke culinaire uitdaging een technische oplossing te bieden:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGroot koksmes (234g):\u003c\/strong\u003e Het krachtinstrument voor grote stukken vlees en omvangrijke groenten.\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Grand_couteau_de_cuisine_de_chef_pour_viande_et_poisson_mer_jaune.png?v=1654599397\" alt=\"couteau série mer jaune grand couteau de chef dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKoksmes (191g):\u003c\/strong\u003e Handiger, het is het draaipunt van uw keuken voor het fijnsnijden en bereiden van dagelijkse eiwitten.\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_de_chef_damas_japonais_ultra_solide_mer_jaune.png?v=1654599397\" alt=\"couteau série mer jaune couteau de chef dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNakiri mes (279g):\u003c\/strong\u003e De rechthoekige kling is de Japanse standaard voor het fijnsnijden van groenten zonder ze samen te persen, waardoor alle smaken behouden blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_tranchoir_de_boucher_ultra_resistant_mer_jaune.png?v=1654599397\" alt=\"couteau série mer jaune couteau nakiri dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSantoku mes (244g):\u003c\/strong\u003e De meester van delicate voedingsmiddelen. Zijn geometrie beperkt de aanhechting voor nette sneden op delicate vissen en groenten.\u003cimg alt=\"couteau série mer jaune couteau santoku dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_santoku_reference_numero_sur_le_marche_francais_mer_jaune.png?v=1654599397\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBroodmes (175g):\u003c\/strong\u003e Een tandvorm specifiek bestudeerd om de hardste korsten te doorkruisen zonder de kruim te scheuren.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_a_pain_et_bruschetta_en_acier_damas_67_couches_mer_jaune.png?v=1654599397\" alt=\"couteau série mer jaune couteau à pain dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUitbeenmes (125g):\u003c\/strong\u003e Stijve en precieze kling voor het scheiden van vlees van het bot met minimaal verlies. Opmerking: ontworpen om het bot te omzeilen, niet om het door te snijden.\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_a_desosser_en_acier_damasse_67_couches_mer_jaune.png?v=1654599397\" alt=\"couteau série mer jaune couteau à désosser dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGebruiksmes (217g):\u003c\/strong\u003e Het ideale complement voor alle precisiesneden die grote behendigheid vereisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_utilitaire_pour_decoupe_de_precision_en_acier_damas_japonais_mer_jaune.png?v=1654599397\" alt=\"couteau série mer jaune couteau utilitaire dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDesign en ergonomie: de Gele Zee fusie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet heft is het essentiële contactpunt tussen de kok en het instrument. In deze serie gebruiken we een mengsel van gestabiliseerd hout en epoxyhars:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDimensionale stabiliteit:\u003c\/strong\u003e Gestabiliseerd hout werkt niet met vocht, wat een levenslange duurzaamheid garandeert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePerfect evenwicht:\u003c\/strong\u003e Het balancepunt is bestudeerd om polsvermoeidheid bij langdurig gebruik te verminderen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNatuurlijke grip:\u003c\/strong\u003e De ergonomische vorm garandeert totale beheersing van de gebaren, zelfs voor de meest complexe sneden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDe strengheid van de selectie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAls het design geïnspireerd is door de Japanse zonnige esthetiek, berusten de prestaties op de thermische beheersing van het 10CR15CoMoV staal. We hebben deze legering geselecteerd voor zijn moleculaire stabiliteit, die u een hardheid van 60 HRC biedt (equivalent aan de normen van Seki) met een geoptimaliseerde prestatie\/prijsverhouding.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWe garanderen een strenge productie-uitgangscontrole: de eindpolijsting moet de 67 lagen onthullen zonder enige ruwheid, wat garandeert dat het Damascuspatroon niet alleen een versiering is, maar de getuige van een geslaagde meerlagige smeding.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOnderhoudsgids voor een duurzame investering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEen staal bij 60 HRC is een precisie-instrument dat bijzondere zorg vereist:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWassen:\u003c\/strong\u003e Uitsluitend handmatig met zeepwater. De vaatwasser is formeel verboden (risico op micro-scheuren in het hoge hardheid staal).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDrogen:\u003c\/strong\u003e Veeg onmiddellijk af met een zachte doek. Grondig drogen beschermt de glans van het harsheft.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSnijoppervlak:\u003c\/strong\u003e Gebruik verplicht een houten plank. Glas- of marmerenoppervlakken zouden het snijvlak van uw Damascusstaal onmiddellijk afstompen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTechnisch gebaar:\u003c\/strong\u003e Duw voedsel nooit met het snijvlak; gebruik systematisch de rug van de kling.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eHet 10CR15CoMoV staal van de Gele Zee serie is harder dan de meeste aanzetstaafjes van staal die in de handel worden verkocht.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTe vermijden: Het gebruik van een standaard aanzetstaaf zou uw kling kunnen bekrassen of chipping (micro-splinters) veroorzaken in plaats van het snijvlak recht te zetten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe expertaanbeveling\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e Voor deze legering wordt het onderhoud uitsluitend gedaan met de Japanse watersteen. Een periodieke passage op een korrel 3000 (onderhoud) dan 8000 (spiegelpolijsting) is onmisbaar om de hoek van 15° en het originele glijgevoel te behouden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHet Kaitsuko Expertverdicht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Gele Zee serie richt zich op degenen die al zachte staalsoorten hebben bedwongen. Het is een instrument zonder compromissen: de hardheid van 60 HRC accepteert geen onnauwkeurigheid, het vereist een precieze bewegingstechniek om een onvergelijkbare glijding te bieden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze set van 7 messen vormt een investering op lange termijn, beschermd door een garantie op de klingen. Door dit koffert te kiezen (Eenheidswaarde 900€) realiseert u een besparing van 350€, wat een ongeëvenaarde prijs-kwaliteitsverhouding is voor dergelijke smeedkwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTechnische specificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKenmerk\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTechnisch detail\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eStaal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDamascusstaal 67 lagen (Kern 10CR15CoMoV)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHardheid\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60 ±2 HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSlijphoek\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15° (Scheermesscherpte)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHeft\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEpoxyhars \u0026amp; Gestabiliseerd hout\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOnderhoud\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSlijpen met steen aanbevolen (Korrel 3000\/8000)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAanbevolen accessoires\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDubbelzijdige slijpsteen, Magnetisch blok\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40916047298725,"sku":"SW-Kinfe-MJ109","price":549.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Set_de_7_couteaux_japonais_Mer_Jaune_acier_damas.jpg?v=1775862917"},{"product_id":"set-de-5-couteaux-en-acier-damas-collection-chef-yakumoto","title":"Set van 5 Japanse messen - Chef Yakumoto","description":"\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eChef Yakumoto collectie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eOntdek onze Chef Yakumoto collectie van hoogwaardige messen in \u003cstrong\u003edamascusstaal\u003c\/strong\u003e, een type professionele messen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eDe Yakumoto serie is een professionele serie gaande van koksmes tot officemes, bestemd voor degenen die vooral op zoek zijn naar een nauwkeurige snede en een veelzijdige \u003cstrong\u003ehoogwaardige\u003c\/strong\u003e messenset.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eKies voor de \u003cstrong\u003eYakumoto messen met damascusstalen bladen vervaardigd in Azië voor superieure kwaliteit\u003c\/strong\u003e. Een speciaal design dat het een echte identiteit geeft!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eOntdek ook in een andere collectie, de \u003ca href=\"\/products\/set-van-2-messen-in-damascusstaal-gele-zee-serie\" title=\"Set 2 messen in damascusstaal Kaitsuko\"\u003eSet van 2 Japanse messen - Gele Zee serie\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eDe specificaties van elk mes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKoksmes\u003c\/span\u003e - 259g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het snipperen van kruiden, het snijden van groenten, het bereiden van vlees en vis\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_de_chef_japonais_noir_yakumoto.png?v=1654069273\" alt=\"chef yakumoto couteau de chef dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSantoku mes\u003c\/span\u003e - 243,5g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het snijden van stukken vlees, het hakken van verschillende specerijen, fruit en groeten\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_damas_santoku_yakumoto.png?v=1654069361\" alt=\"chef yakumoto couteau santoku dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eUitbeenmes\u003c\/span\u003e - 125g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het afschrapen van vlees van het bot, het snijden van kleine botten\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_tranchant_a_desosser_japonais_yakumoto.png?v=1654069385\" alt=\"chef yakumoto couteau à désosser dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGebruiksmes\u003c\/span\u003e - 127g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor zeer nauwkeurige sneden\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/meilleur_couteau_utilitaire_ultra_coupant_yakumoto.png?v=1654069415\" alt=\"chef yakumoto couteau utilitaire dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOfficemes\u003c\/span\u003e - 118g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het schillen van groenten en fruit, het snijden van plakjes worst\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_d_office_japonais_haut_de_gamme_yakumoto.png?v=1654069435\" alt=\"chef yakumoto couteau d'office dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het blad\u003c\/strong\u003e: San Mai damascusstaal 10CR15 - 67 lagen\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ehandvat\u003c\/strong\u003e: G10 en Magnesiumcarbonaat\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eHardheid van het staal\u003c\/strong\u003e: 60±2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Onyx","offer_id":63586161754461,"sku":"SW-KNIFE-JDH6D","price":329.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carbon Gold","offer_id":63586161787229,"sku":"SW-Carbongold-B","price":329.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Witte Steen","offer_id":63586161819997,"sku":"SW-Turquoise-B","price":329.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Set_de_5_Yakumoto-onyx.jpg?v=1775887507"},{"product_id":"couteau-a-desosser-yakumoto","title":"Uitbeenmes - Yakumoto","description":"\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eChef Yakumoto Collectie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eOntdek onze collectie Chef Yakumoto messen in hoogwaardig damascusstaal. Laat u ook verleiden door het \u003ca href=\"\/products\/uitbeenmes-chef-tanaka\" title=\"uitbeenmes hars- of pakkawood handvat chef tanaka\"\u003euitbeenmes - Chef Tanaka\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDe Yakumoto Serie is een professionele serie bestemd voor degenen die in de eerste plaats op zoek zijn naar een precieze en nette snede. Van het koksmes tot het uitbeenmes, de Yakumoto collectie zal aan al uw behoeften voldoen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eOntdek elk Yakumoto mes met damascenen bladen vervaardigd in Azië voor superieure kwaliteit. Zijn origineel design geeft uw messenset een echte identiteit!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eMeer specifiek is het uitbeenmes ideaal voor het afschrapen van al het vlees van de botten, het snijden van kleine botten, het villen van wild en gevogelte, evenals voor het verwijderen van overtollige pezen en vet van uw verschillende stukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUitbeenmes\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_tranchant_a_desosser_japonais_yakumoto.png?v=1654069385\" alt=\"couteau à désosser yakumoto dimension\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eBladmateriaal\u003c\/strong\u003e: San Mai damascusstaal 10CR15 - 67 lagen\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eHandvatmateriaal\u003c\/strong\u003e: G10 en Magnesiumcarbonaat\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eHardheid van het staal\u003c\/strong\u003e: 60±2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 125 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Onyx","offer_id":63586188525917,"sku":"SW-KNIFE-JDH64","price":89.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carbon Gold","offer_id":63586188558685,"sku":"SW-Carbongold-6","price":89.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Witte Steen","offer_id":63586188591453,"sku":"SW-Turquoise-8","price":89.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_de_cuisine_Chef_Yakumoto_couteau_a_desosser_japonais_pour_retirer_la_viande_des_os_onyx.jpg?v=1775891756"},{"product_id":"set-de-7-couteaux-type-japonais-komodo","title":"Set van 7 Japanse messen - Komodo","description":"\u003ch2\u003eKomodo collectie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOntdek zonder verder wachten de hoogwaardige Komodo collectie met dit set van 7 messen in damascusstaal van superieure kwaliteit, in beperkte aanbieding.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit \u003ca href=\"\/collections\/messensets\" title=\"Hoogwaardige messensets Kaitsuko\"\u003emessenset\u003c\/a\u003e van de Komodo collectie is veelzijdig en stelt u in staat elk recept naar keuze te perfectioneren met een perfecte snede van uw voedingsmiddelen, of het nu groenten, vlees of vis betreft. Het composiet stalen blad is ontworpen om duurzaam te zijn in de tijd, evenals om een opmerkelijk gemak van snijden te bieden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElegant en strak, past dit messenset perfect in uw keuken. Het design is speciaal ontworpen zodat uw messen elegant zijn, maar ook zeer eenvoudig in gebruik.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Kaitsuko_n1_en_france_des_couteaux_japonais.png?v=1665393676\" alt=\"Couteau Komodo acier frappé kaitsuko\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDe specificaties van elk mes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKoksmes\u003c\/span\u003e - 188 g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het snijden van vlees en vis, het snijden van kruiden, het schillen van groenten, het snijden van fruit\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_de_chef_haut_de_gamme_en_acier_composite.png?v=1665393676\" alt=\"Couteau de chef komodo dimensions\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKiritsuke mes\u003c\/span\u003e - 196,3 g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het in stukken snijden van vlees en vis, het fijnsnijden van kruiden of groenten\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_Kiritsuke_japonais_meilleur_acier_kaitsuko.png?v=1665393676\" alt=\"Couteau kiritsuke komodo dimensions\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSantoku mes\u003c\/span\u003e - 180 g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het snijden van stukken vlees, het hakken van verschillende kruiden, fruit en groenten\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"couteau santoku komodo dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_santoku_pour_tout_usage_haut_de_gamme_acier_forge.png?v=1665393676\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNakiri mes\u003c\/span\u003e - 200 g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het fijnsnijden van kruiden en groenten zonder ze te beschadigen\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"couteau nakiri komodo dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Acier_forge_a_la_main_couteau_nakiri_haut_de_gamme_pour_viande_et_poisson.png?v=1665393676\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eUitbeenmes\u003c\/span\u003e - 82,1 g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het afschrapen van vlees van het bot, het snijden van kleine botten\u0026nbsp;\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"couteau à désosser komodo dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_a_desosser_lame_ultra_tranchante_acier_japonais_kaitsuko.png?v=1665393676\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGebruiksmes\u003c\/span\u003e - 83,2 g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor zeer nauwkeurige sneden\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_utilitaire_haut_de_gamme_japonais_acier_solide_et_tranchant.png?v=1665393676\" alt=\"couteau utilitaire dimensions komodo\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOfficemes\u003c\/span\u003e - 73,7 g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het snijden van plakjes worst, het fijnsnijden van kruiden, het uithollen van fruit en groenten\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_d_office_de_qualite_n1_en_france_couteau_damas.png?v=1665393676\" alt=\"couteau d'office komodo dimensions\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het blad\u003c\/strong\u003e: Geplateerd staal - 3 lagen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van de greep\u003c\/strong\u003e: Rozenhout + ebbenhout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHardheid van het staal\u003c\/strong\u003e: 60 ±2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43420160327905,"sku":"SW-KNIFE-S052","price":699.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Set_de_7_couteaux_japonais_professionnels_haut_de_gamme_Komodo.jpg?v=1775863708"},{"product_id":"couteau-a-trancher-kaito","title":"Snijmes - Kaito","description":"\u003ch2\u003eKaito collectie – Japanse precisie voor uw fijne en nette sneden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOntdek het snijmes van de Kaito collectie, bedacht voor gastronomieliefhebbers op zoek naar finheid en beheersing. Speciaal ontworpen voor het maken van lange, gelijkmatige en moeiteloze plakken, is dit Japanse mes de perfecte bondgenoot voor het snijden van vlees, vis of fruit met extreme precisie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZijn fijn en langgerekt blad glijdt zonder weerstand door de voedingsmiddelen, waarbij hun textuur en sappen worden bewaard voor een onberispelijke presentatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoor traditioneel Japans vakmanschap en hedendaags design te combineren, brengt dit snijmes een discrete elegantie en formidabele effectiviteit aan uw keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSnijmes\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_japonais_a_trancher_la_viande_forest_wood.png?v=1653900349\" alt=\"couteau à trancher forest wood dimension\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het blad\u003c\/strong\u003e: Gehamerd roestvrij staal 10CR15CoMoV\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het handvat\u003c\/strong\u003e: Met de hand gepolijst pakkahout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHardheid van het staal\u003c\/strong\u003e: 60+\/-1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 173 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOntdek ook ons \u003ca href=\"\/collections\/messen-chef-yakumoto\" title=\"Japanse damascusmessen yakumoto\"\u003eYakumoto collectie\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57159285932381,"sku":"SW-KNIFE-MJ04","price":119.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_trancher_japonais_Kaito.jpg?v=1775865357"},{"product_id":"couteau-a-desosser-kaito","title":"Uitbeenmes - Kaito","description":"\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eUitbeenmes Kaito – Japanse precisie voor vlees, gevogelte en vis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eHet \u003cstrong\u003euitbeenmes van de nieuwe Kaito collectie\u003c\/strong\u003e is het onmisbare precisiegereedschap voor veeleisende koks. Zijn fijn en rigide blad is speciaal ontworpen voor het uitbenen van vlees en gevogelte, het zorgvuldig pareren, maar ook het tillen van visfilets zonder het vlees te scheuren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eZijn geprofileerde vorm maakt het mogelijk de botten of graten zo nauwkeurig mogelijk te volgen, verlies te beperken en een nette snede te verzekeren. Dankzij zijn gehamerd roestvrij staal 10CR15CoMoV behoudt het een duurzame chirurgische scherpte, perfect voor technische gebaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eZijn ergonomisch \u003cstrong\u003epakkahout handvat\u003c\/strong\u003e, met de hand gepolijst, biedt een comfortabele grip om lang te werken zonder vermoeidheid. Door Japanse traditie, verfijnd design en professionele effectiviteit te combineren, is het uitbeenmes Kaito de bondgenoot voor delicate sneden als voor meer robuuste bereidingen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eUitbeenmes\u003cimg alt=\"couteau à désosser terre de feu tanaka\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_a_desosser_japonais_ultra_solide_terre_de_feu.png?v=1653998985\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het blad\u003c\/strong\u003e: Hoogkoolstof roestvrij staal 440C\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het handvat\u003c\/strong\u003e: Met de hand gepolijst pakkahout\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eHardheid van het staal\u003c\/strong\u003e: 60+\/-1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 150 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOntdek ook onze \u003ca href=\"\/collections\/messen-tanaka-gelimiteerde-edities\" title=\"hoogwaardige gekleurde Japanse messen\"\u003eChef Tanaka\u0026nbsp;collectie\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57160303804765,"sku":"SW-KNIFE-MJ07","price":109.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_desosser_japonais_Kaito_acier_martele.jpg?v=1775865426"},{"product_id":"set-de-5-couteaux-japonais-kaito","title":"Set van 5 Japanse messen - Kaito","description":"\u003ch2\u003eSet van 5 Japanse messen Kaito – Het complete assortiment voor de veeleisende kok\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBereid, snijd, verhef: de set van 5 messen Kaito is veel meer dan een assortiment - het is een concentraat van precisie en elegantie ten dienste van uw keuken. Ontworpen om alle behoeften te dekken, brengt deze set de dagelijkse onmisbaren samen in een hoogwaardige versie geïnspireerd op het Japanse vakmanschap.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElk blad is gesmeed in gehamerd staal, bekend om zijn robuustheid en langdurige scherpte. Het met de hand gepolijste pakkahout handvat combineert comfort, esthetiek en vochtbestendigheid. Deze set is ontworpen voor diegenen die graag met zorg, precisie… en stijl koken. Alles geleverd in een presentatieset klaar om uw werkblad te sieren of cadeau te geven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDe specificaties van elk mes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKoksmes\u003c\/span\u003e - 200g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het snijden van vlees en vis, het snijden van kruiden, het schillen van groenten, het snijden van fruit\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"terre de feu chef tanaka couteau de chef dimension\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_de_chef_japonais_ultra_resistant_terre_de_feu.png?v=1653998874\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSantoku mes\u003c\/span\u003e - 191g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het snijden van stukken vlees, het hakken van verschillende specerijen, fruit en groenten\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\" class=\"description\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"terre de feu chef tanaka couteau santoku dimension\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_santoku_en_lame_damassee_terre_de_feu.png?v=1653998944\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca title=\"traditioneel Japans mes\" href=\"\/collections\/nakiri-messen\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNakiri mes\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e - 279g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het fijnsnijden van kruiden en groenten zonder ze te beschadigen\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_tranchoir_de_boucher_ultra_resistant_mer_jaune.png?v=1654599397\" alt=\"couteau nakiri sérié mer jaune dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGebruiksmes\u003c\/span\u003e - 100g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor zeer nauwkeurige sneden\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\" class=\"description\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"terre de feu couteau utilitaire dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_utilitaire_coupant_et_resistant_terre_de_feu.png?v=1653999004\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOfficemes\u003c\/span\u003e - 86g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het snijden van plakjes worst, het fijnsnijden van kruiden, het uithollen van fruit en groenten\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\" class=\"description\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"terre de feu chef tanaka couteau d'office dimension\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_d_office_en_acier_inoxydable_terre_de_feu.png?v=1653999046\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het blad\u003c\/strong\u003e: Hoogkoolstof roestvrij staal 440C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het handvat\u003c\/strong\u003e: Met de hand gepolijst pakkahout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHardheid van het staal\u003c\/strong\u003e: 60+\/-1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOntdek ook onze messen van de \u003ca href=\"\/collections\/messen-chef-yakumoto\" title=\"Japanse damascusmessen met originele handvatten\"\u003eYakumoto collectie\u003c\/a\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57161215705437,"sku":"SW-KNIFE-MJB","price":299.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Set_de_5_couteaux_japonais_Kaito.jpg?v=1775865261"},{"product_id":"set-de-7-couteaux-japonais-kaito","title":"Set van 7 Japanse messen - Kaito","description":"\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eSet van 7 messen Kaito – Het Japanse vakmanschap, complete versie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eGeef uw keuken een uitzonderlijke collectie met de set van 7 messen van de nieuwe Kaito collectie, bedacht voor veeleisende liefhebbers en ervaren chefs. Elk mes in dit cadeauset belichaamt het perfecte evenwicht tussen functionaliteit, precisie en esthetiek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eElk blad is gesmeed in hoogwaardig 10CR15CoMoV staal met hoog koolstofgehalte voor extreme duurzaamheid en een scheermesscherpe snijrand, terwijl het gepolijste pakkahout handvat een veilige en comfortabele grip biedt, voor zowel rechts- als linkshandigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eOf u nu een snelle maaltijd of een groot diner bereidt, deze set garandeert u het perfecte gereedschap voor elke taak. Het is de combinatie van ambachtelijke traditie en culinaire moderniteit, geleverd in een zo praktisch als verfijnd cadeauset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eDe specificaties van elk mes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKoksmes\u003c\/span\u003e - 200g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het snijden van vlees en vis, het snijden van kruiden, het schillen van groenten, het snijden van fruit\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_de_chef_japonais_ultra_resistant_terre_de_feu.png?v=1653998874\" alt=\"couteau de chef tanaka terre de feu dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eBroodmes\u003c\/span\u003e - 173g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het snijden van alle soorten brood, harde of dikke korst\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"description\" style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_a_pain_en_acier_inoxydable_terre_de_feu.png?v=1653998926\" alt=\"couteau à pain tanaka terre de feu dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSantoku mes\u003c\/span\u003e - 191g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het snijden van stukken vlees, het hakken van verschillende specerijen, fruit en groenten\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"description\" style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_santoku_en_lame_damassee_terre_de_feu.png?v=1653998944\" alt=\"couteau santoku tanaka terre de feu dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNakiri mes\u003c\/span\u003e - 279g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het fijnsnijden van kruiden en groenten zonder ze te beschadigen\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"description\" style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_tranchoir_de_boucher_ultra_resistant_mer_jaune.png?v=1654599397\" alt=\"couteau nakiri sérié mer jaune dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eUitbeenmes\u003c\/span\u003e - 150g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het afschrapen van vlees van het bot, het snijden van kleine botten\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_a_desosser_japonais_ultra_solide_terre_de_feu.png?v=1653998985\" alt=\"couteau à désosser tanaka terre de feu dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGebruiksmes\u003c\/span\u003e - 100g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor zeer nauwkeurige sneden\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"description\" style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_utilitaire_coupant_et_resistant_terre_de_feu.png?v=1653999004\" alt=\"couteau utilitaire tanaka terre de feu dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOfficemes\u003c\/span\u003e - 86g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het snijden van plakjes worst, het fijnsnijden van kruiden, het uithollen van fruit en groenten\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"description\" style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"description\" style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_d_office_en_acier_inoxydable_terre_de_feu.png?v=1653999046\" alt=\"couteau d'office tanaka terre de feu dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het blad\u003c\/strong\u003e: Gehamerd roestvrij staal 10CR15CoMoV\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het handvat\u003c\/strong\u003e: Met de hand gepolijst pakkahout\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eHardheid van het staal\u003c\/strong\u003e: 60+\/-1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMis onze \u003ca href=\"\/collections\/messen-tanaka-gelimiteerde-edities\" title=\"Japanse messen kaitsuko hoogwaardig collectie\"\u003eChef Tanaka collectie\u003c\/a\u003e niet.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57161769648477,"sku":"SW-KNIFE-MJC","price":399.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Set_de_7_couteaux_japonais_Kaito_acier_martele_pakkawood.jpg?v=1775865218"},{"product_id":"set-de-10-couteaux-japonais-kaito","title":"Set van 10 Japanse messen - Kaito","description":"\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eSet van 10 messen Kaito – Japanse uitmuntendheid ten dienste van uw keuken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eGun uzelf het summum van precisie en veelzijdigheid met de complete set van 10 Japanse messen van de nieuwe Kaito collectie. Ontworpen voor gastronomieliefhebbers en veeleisende professionals, brengt dit cadeauset uitzonderlijke gereedschappen samen om elke culinaire bereiding te verheven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eDe specificaties van elk mes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKiritsuke mes\u003c\/span\u003e - 200g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het in stukken snijden van vlees en vis, het snipperen van kruiden of groenten\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"terre de feu couteau kiritsuke dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_kiritsuke_japonais_en_acier_damasse_terre_de_feu.png?v=1653998839\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKoksmes\u003c\/span\u003e - 200g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het snijden van vlees en vis, het snijden van kruiden, het schillen van groenten, het snijden van fruit\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"terre de feu couteau de chef dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_de_chef_japonais_ultra_resistant_terre_de_feu.png?v=1653998874\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSnijmes\u003c\/span\u003e - 173g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het snijden van gelijkmatige stukken vlees, het bereiden van ribs\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\" class=\"description\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"Couteau à trancher terre de feu dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_a_trancher_ultra_coupant_terre_de_feu.png?v=1653998897\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eBroodmes\u003c\/span\u003e - 173g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het snijden van alle soorten brood, harde of dikke korst\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"terre de feu couteau à pain dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_a_pain_en_acier_inoxydable_terre_de_feu.png?v=1653998926\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSantoku mes\u003c\/span\u003e - 191g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het snijden van stukken vlees, het hakken van verschillende specerijen, fruit en groenten\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"terre de feu couteau santoku dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_santoku_en_lame_damassee_terre_de_feu.png?v=1653998944\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNakiri mes\u003c\/span\u003e - 279g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het fijnsnijden van kruiden en groenten zonder ze te beschadigen\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_tranchoir_de_boucher_ultra_resistant_mer_jaune.png?v=1654599397\" alt=\"couteau nakiri sérié mer jaune dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eUitbeenmes\u003c\/span\u003e - 150g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het afschrapen van vlees van het bot, het snijden van kleine botten\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"terre de feu couteau à désosser dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_a_desosser_japonais_ultra_solide_terre_de_feu.png?v=1653998985\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGebruiksmes\u003c\/span\u003e - 100g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor zeer nauwkeurige sneden Klein\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"terre de feu couteau utilitaire dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_utilitaire_coupant_et_resistant_terre_de_feu.png?v=1653999004\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSantoku mes\u003c\/span\u003e - 104g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het snijden van kleine stukken vlees en vis, het hakken van kruiden\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"terre de feu couteau petit santoku dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_damas_santoku_manche_en_resine_terre_de_feu.png?v=1653999025\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOfficemes\u003c\/span\u003e - 86g\u003c\/strong\u003e: Gemaakt voor het snijden van plakjes worst, het fijnsnijden van kruiden, het uithollen van fruit en groenten\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"terre de feu couteau d'office dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_d_office_en_acier_inoxydable_terre_de_feu.png?v=1653999046\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het blad\u003c\/strong\u003e: Gehamerd roestvrij staal 10CR15CoMoV\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het handvat\u003c\/strong\u003e: Met de hand gepolijst pakkahout\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eHardheid van het\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003estaal\u003c\/strong\u003e: 60+\/-1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOntdek ook onze complete set van de \u003ca href=\"\/collections\/gele-zee-serie-gelimiteerde-editie\" title=\"Japans mes damascusstaal hars en houten handvat\"\u003e\u003cspan\u003eGele Zee\u003c\/span\u003e collectie\u003c\/a\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57162143531357,"sku":"SW-KNIFE-MJD","price":499.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Set_de_10_couteaux_japonais_Kaito.jpg?v=1775865239"}],"url":"https:\/\/kaitsuko.nl\/collections\/de-vismessen.oembed","provider":"Kaitsuko","version":"1.0","type":"link"}